نحن نزرع الملفوف في حديقتنا: قواعد الزراعة والرعاية

كيفية زراعة الملفوف في حديقة منزل مفتوح: الطبخ ، زراعة ورعاية النباتات

أطباق الملفوف هي زينة للعديد من المأكولات الوطنية.

يكمن سبب هذه الشعبية في التقسيم الواسع غير المعتاد لهذا النبات ، وكذلك في الخصائص المفيدة التي يمتلكها.

مع كل هذا ، تعتبر زراعة الملفوف عملية بسيطة إلى حد ما وليست صعبة على البستانيين ذوي الخبرة أو الهواة المبتدئين.

في أي حال ، سنكرس هذه المقالة لجميع ميزات عملية إعداد الملفوف وغرسه ورعايته ، وكشف جميع أسرار المهنيين الأكثر نجاحًا.

أيضًا ، سوف نتعرف على بعض الأصناف من هذا النبات ، وسنعلمك فهم المعايير الرئيسية التي تختلف بها هذه الأصناف عن بعضها البعض.

كيفية التحضير لزرع الملفوف: شارك أسرار البستانيين والمهندسين الزراعيين ذوي الخبرة

يشتمل ملفوف الزراعة على العديد من الجوانب ، من بينها مكان مهم جدًا يشغله اختيار مكان جيد للزراعة ، من خلال إعداد كل من التربة والبذور للزراعة. ومع ذلك ، لا تخيفك مثل هذه القائمة الكبيرة - سنكشف لك كل هذه الأسئلة بتفاصيل رائعة وببساطة ، مما يجعلك بستاني خبير على مستوى نظري.

نختار ظروفًا جيدة لنمو الملفوف ونتعرف على الميزات الأخرى لهذا النبات.

بالانتقال إلى خصوصيات زراعة هذا النبات ، لا يسع المرء إلا أن يدرس السمات المميزة للملفوف نفسه ، والتي يجب أن تؤخذ في الاعتبار أثناء تكاثرها.

ميزة كبيرة من الملفوف مقاومة درجات الحرارة المنخفضة جيدةوهو أمر مهم للغاية عند مراعاة موسم النمو الطويل لهذا النبات.

على وجه الخصوص ، حتى الأصناف المبكرة ، عندما تزرع في أرض مفتوحة دون شتلة ، تستمر في الغطاء النباتي لمدة 90-120 يوما. ولهذا السبب ، فإن زراعة الملفوف في أرض مفتوحة دون استخدام الشتلات ، والتي نريد أن نخبرك بها ، ليست طريقة شائعة بشكل خاص ، لأنه من المستحيل تمامًا تطبيقها في مناطق خطوط العرض الوسطى والشمالية.

مع الأخذ في الاعتبار الطبيعة المحبة للضوء لهذا النبات ، يمكن زراعته فقط على أسرة حديقة مضاءة جيدًا ولا يتم تظليلها تقريبًا طوال ساعات النهار. الكمية المثلى لوقت الإضاءة اللازم للملفوف للتطوير الكامل هي 13 ساعة.

يجب أن تكون أيضًا على دراية بأن الملفوف عبارة عن مصنع كل سنتين في السنة الأولى ، ينضج الرأس مباشرة من البذور أو الشتلات ، وهو مخصص للاستهلاك البشري. في السنة الثانية ، ينمو ساقط من الرأس الناتج ، والتي من أقرب إلى نهاية الصيف سيكون من الممكن جمع البذور.

تحضير التربة لزراعة الملفوف: كيف يمكن تخفيف وتخصيب بشكل صحيح؟

قبل تحضير التربة ، تحتاج إلى اختيار التربة الصحيحة. بالطبع ، يمكن أن يؤدي استخدام الأسمدة إلى تحسين خصوبة أي نوع من أنواع التربة ، ولكن من الأفضل زراعة الملفوف على مستوى منظم وعلى مستوى عالٍ من الخصوبة الطبيعية.

خيار جيد هو الطمي ، الذي يحتوي على كمية كبيرة من الدبال. نتيجة لذلك ، تكون الرطوبة أفضل بكثير وتحتوى على التربة ، مما يغذي نظام جذر النبات. من المتطلبات الهامة الأخرى لخصائص التربة عدم وجود حموضة أو انخفاض مستوى هذا المؤشر.

من الناحية المثالية ، ينبغي أن تكون النباتات مثل الخيار والبصل والخضروات الجذرية المختلفة والبقوليات أو محاصيل الحبوب هي السلف في الملفوف في الحديقة. بعد نمو هذه النباتات في التربة ، تبقى العديد من العناصر الغذائية الضرورية للملفوف لنجاح النمو والتوجه.

من المهم أن تعرف أن زراعة الملفوف على نفس السرير لا يمكن أن يكون أكثر من 2-3 سنوات تحت الصف. من الأفضل إعطاء التربة فترة راحة تحت النباتات الأخرى لمدة 4 سنوات.

إعداد التربة لبذر بذور الكرنب بحاجة إلى القيام به مع بداية الربيع. في هذا الوقت ، يجب أن يكون حفرًا عميقًا بدرجة كافية بما يكفي لتشبعه بالأكسجين الضروري. في الحديقة يجب ألا تكون أسرة واسعة جدا ، حوالي 1 متر.

إذا كانت حديقتك تقع في مكان ترتفع فيه المياه إلى السطح ، فمن المهم للغاية أن تحفر الكهوف العميقة حول الحديقة.

يجب استخدام الأسمدة على التربة (مع حساب مساحة السرير التي تبلغ 1 متر مربع):

• حوالي 1-1،5 دلاء (10-15 لتر) الذين تمكنوا من تطهير الدبال. كما أنها جيدة لاستخدام السماد.
• سوبر فوسفات في كمية 2 ملاعق كبيرة.
• 1 ملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم.
• إن أمكن ، يمكنك أيضًا إضافة ملعقتين كبيرتين من الأسمدة المعقدة إلى التربة.

الأنواع الأكثر شعبية من الملفوف واختلافاتهم

تنقسم جميع أنواع الملفوف والهجينة إلى 5 مجموعات رئيسية ، والمعايير الرئيسية هي توقيت رؤوس النضوج. في الوقت نفسه ، يمكن أن يكون الفرق في النضج من الأصناف الأقدم والأحدث 50-70 يومًا.

1. مجموعة من أصناف ناضجة مبكرة من الملفوف. تستمر النباتات لمدة 105-120 يومًا ، وتنضج رؤوس الملفوف في أوائل الصيف.

   الاستخدام الرئيسي لهذا الملفوف - استخدام مباشرة في شكل جديد. هذا الملفوف غير مناسب تمامًا للتخليل أو التخزين لفترة الشتاء. وتشمل هذه: "يونيو" (الملفوف يصل إلى 1 كيلوغرام) ، "الهكتار الذهبي" (5-8.5 كجم من الحصاد من 1m2) ، "Ditmarsher" (كتلة الملفوف حوالي 2.5 كيلوغرام) ، "هدية" (من 1 M2 تجمع من 6 إلى 10 كجم من رؤوس الملفوف).

2. أصناف الملفوف المبكر المتوسطة. تنضج بعد حوالي 10 أيام من الأقدم. عادةً ما يتم استخدام مثل هذا الملفوف طازجًا في الخريف ، ويمكن أيضًا أن يكون حامضًا ، ولكن فقط لتناوله على الفور (يحتفظ بذوق جيد لمدة 2-3 أشهر فقط)

   الأكثر شعبية في هذه المجموعة هي أصناف Stakhanovka (يصل وزن الكرنب إلى 1.5-2.5 كجم في الوزن) ، و Lanedukererele (الملفوف الكبير والكثيف جداً الذي يصل وزنه إلى 5 كجم) ، و F1 Metino (3 كجم) رؤساء الملفوف الذي لا يمكن تصدع).

3. الملفوف في منتصف الموسم - ينضج في غضون 131-145 يومًا من وقت بذر البذور. هذه الأصناف أكثر تركيزًا على التخزين طويل الأجل ، وهو جيد للتخليل.

   يجدر الانتباه إلى أصناف "Slava 1305" ، التي تحتوي على ملفوف بيضاء كبيرة وكثيفة للغاية يصل وزنها إلى 5 كيلوغرامات ، وكذلك "Slava Gribovskaya 231" مع نفس الملفوف الكبيرة تقريبًا.

4. إن أصناف الملفوف التي تنتمي إلى الأنواع المتوسطة المتأخرة لها الغرض الاقتصادي الأوسع ، على الرغم من أن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً لانتظار نضوجها - 146-160 يومًا.

   رؤوس مثل هذه الملفوف هي ببساطة مثالية للإبقاء عليها ، إذا قمت بتخزينها في مكان بارد وجاف. "الغلة" (رؤوس تتراوح من 2.9 إلى 4.5 كجم) و "نهائي" (إنتاجية ثابتة تصل إلى 50 طن من 1 هكتار) تحظى بشعبية كبيرة.

5. أصناف نضج الملفوف المتأخر. على الرغم من أن سلامة محصول هذه المجموعة من الأصناف في أعلى مستوياتها ، إلا أنه نظرًا لطول فترة النضج الطويلة (من 161 إلى 185 يومًا) ، إلا أنه يمكن أن يتجمد في العديد من المناطق.

   هذا هو الملفوف "Bagaevskaya" (متجهًا حتى 5 كجم) ، "Valentine F1" (محصول 1 متر مربع - 8 كجم) ، "Wizard F1" (الفواكه 2.5-3.5 كجم).

يمكن أن تزرع فقط في وقت مبكر الأصناف المفتوحة ، في وقت لاحق فقط تحت الفيلم.

كيفية تحضير البذور للزراعة في أرض مفتوحة

من أجل تحسين استقرار البذور والنباتات المستقبلية ، يتم معالجتها بالماء الساخن.

لهذا ، تُسكب بذور الكرنب بالماء عند درجة حرارة تتراوح بين 40 و 45 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ، ثم تُستقيم لبضع دقائق في الماء البارد.

أيضا ، من المهم للغاية على الأقل 12 ساعة للاحتفاظ بها في محلول المغذيات من أي الأسمدة المعدنية.

من أجل تقوية البذور ، لا يزال يتعين إرسالها ليوم واحد في مكان بارد بدرجة حرارة تتراوح بين 1-2 درجة مئوية ، وتم غسلها مسبقًا بالماء البارد. يمكن أن تكون هذه الغرفة إما قبو أو ثلاجة.

ملامح الهبوط: المراحل والقواعد الرئيسية

لكي يتشكل رأس الملفوف جيدًا وتنضج ، يجب زرع البذور والشتلات في فترات محددة جيدًا. وإلا ، فإن النبات سوف يكون مريضًا ، وسوء النمو ، ولن يكون المحصول تمامًا كما كنت تتوقع من الصنف الذي اخترته.

في أي وقت يمكنك زرع بذور الكرنب في أرض مفتوحة؟

ليس من الضروري البدء في الزراعة مبكرًا ، لأن الصقيع الربيعي قد يحرمك من الإنبات. من الأفضل أن تزرع البذور بعد الأول من مايو ، على الرغم من أنه في المناطق الجنوبية يمكن القيام بذلك بعد الأول من أبريل ، أو حتى أوائل مارس.

وبالتالي ، حتى عندما تزرع بذور الكرنب مع البذور في أرض مفتوحة ، يمكن لأصناف الكرنب المبكرة إنتاج محصول بحلول 20 يوليو وحتى أغسطس. أيضًا ، لا يستحق التأخير في هذه الحالة ، لأنه في أغسطس ، بعد 20-30 يومًا ، يمكن أن تبدأ الصقيع في الخريف الأول ، مما قد يضر بشدة بالحصاد الذي تم حصاده بالفعل ، ولكنه غير مستدام.

أيضا ، لا يمكن زرع بذور الكرنب ، وخاصة الأصناف المبكرة ، في وقت واحد. بعد قضاء فترة تتراوح بين 2-3 أيام بين المحاصيل ، يمكنك أيضًا تمديد فترة نضج المحصول.

مخطط بذر البذور وزرع شتلات الكرنب

يتم زرع بذور الكرنب في الأرض في إعداد خاص لهذا عمق الأخدود من 1 سم ، والمسافة بينهما 3-4 سم. بذرة قبل هذه جدا من المهم أن تجف قليلابحيث لا تلتصق بالأيدي ، لأن البذور توضع في الأخاديد واحدة تلو الأخرى على مسافة 1 سم.

ثم يتم ترويض التربة قليلاً. مع الطقس الجيد ، ستكون الشتلات مرئية في غضون أسبوع. عندما تصل النباتات إلى الحجم الذي تبدأ فيه بالتداخل مع بعضها البعض ، فإنها تحتاج إلى الجلوس.

عند زراعة شتلة من الأصناف المبكرة من الملفوف ، يجب ألا تقل المسافة بين صفين من النباتات عن 40-45 سم. ولكن في الصفوف بين النباتين سيكون مسافة كافية من 20-25 سم.

لأصناف لاحقة ، فإن نمط الزراعة تكون مختلفة بشكل كبير. على وجه الخصوص ، سيكون التباعد من 50 إلى 60 سم ، والمسافة بين ملفوفين - 30 سم على الأقل.

من الممتع أيضًا أن تقرأ عن أنواع الفلفل لمنطقة موسكو

كيفية توفير الملفوف مع الرعاية اللازمة: أهم التعليمات

لسوء الحظ ، لا يمكن أن تنمو الملفوف دون رعاية منتظمة. تشغيله إلى حالة النبات البري تخاطر بأن يكون بدون محصول. بالنسبة لها ، تحتاج إلى باستمرار الحفاظ على مستوى معين من رطوبة التربة ولا تنسى أن تزيل من الحشائش كل الأعشاب التي يمكن أن تبطئ كثيرا من تطور الملفوف نفسه.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدد كبير من الآفات والأمراض ، والتي يمكن أن تسبب في بعض الأحيان ضررًا كبيرًا للمحاصيل المستقبلية. كل هذا يتطلب من البستاني الاهتمام الدقيق بالأسرة التي تزرع فيها الملفوف ، وكذلك تنفيذ الإجراءات الموضحة أدناه.

أمراض وآفات الملفوف: كيف تقاوم وتحارب

للوقاية من المن ، الرخويات والقواقع المختلفة ملفوف موصى به مسحوق باستخدام الرماد الخشب. في هذه الحالة ، يتم استخدام حوالي 1 كوب من هذه المادة لكل 1 متر مربع. أيضا ، يمكنك استخدام التبغ.

معالجة الملفوف وبمساعدة العديد من المنتجات الكيميائية التي تهدف إلى تدمير أو مكافحة مشكلة معينة. إذا كنت عدوًا للمواد الكيميائية ، فيمكن جمع الآفات من النبات يدويًا ، بينما تحاول تدمير البيض الذي وضعوه.

فعالة ضد الحشرات هي دفعات مصنوعة من الأرقطيون أو أسطح الطماطم أو قشر البصل.

اليوم ، غالبًا ما يتم استخدام طرق تغطية متنوعة لمكافحتها ، وذلك باستخدام مواد خاصة لا تغطيها.

ولكن على أي حال ، فإن أهم شيء هو الانتباه إلى النباتات ومراقبة حالتها باستمرار.

نحن نقدم أسرة رطبة مع الملفوف

الملفوف يحب الرطوبة ، لذلك سطح أملس بالنسبة لها بالضرورة يجب أن تكون منتظمة.

المياه في كل محطة بعد الزراعة مباشرة ، يجب ألا تزيد الفترة الفاصلة بين الري 3-4 أيام من وقت الري السابق. يجب الحفاظ على هذا الانتظام لمدة أسبوعين ، باستخدام حوالي 6-8 لترات من المياه لكل متر مربع. ثم يتم الري مرة واحدة فقط في الأسبوع ، باستخدام بالفعل 10-12 لترًا في نفس مساحة السرير.

بالنسبة للأصناف المبكرة ، يفضل الري بكميات كبيرة في شهر يونيو ، ولكن بالنسبة إلى الأنواع اللاحقة - في شهر أغسطس. من المهم للغاية ري هذا النبات فقط في الصباح أو في المساء ، باستخدام الماء عند درجة حرارة لا تقل عن 18 درجة مئوية.

قليلا عن تغذية الملفوف: ما هي الأسمدة وبأي كميات يمكنني استخدامها؟

أنا أطعم الملفوف في كثير من الأحيان والكثير. يتم إجراء التسميد الأول في التربة في غضون 20 يومًا بعد الزراعة في مكان دائم.

باستخدام محلول mullein: 0.5 لتر لكل 10 لترات من الماء. تحتاج إلى إنفاق حوالي 0.5 لتر لكل مصنع.

تتم التغذية التالية في حوالي 10 أيام. هذه المرة ترتفع كمية الأسمدة التي يحتاجها مصنع واحد إلى 1 لتر.

أيضا ، في الحل أعلاه ، سوف تحتاج إلى إضافة 1 ملعقة كبيرة من البلورية.

يمكن استبدال موليير بفضلات الدجاج.

تعتبر الإطعامتان الموصوفتان ضروريان بالضرورة لكل من أصناف الملفوف المبكرة والأصناف المتأخرة.

يجب أن يتم تنفيذ التغذية الثالثة فقط من أجل الملفوف المتأخر ، ويتم عقدها في يونيو. في محلول 10 لترات من الماء ، أضف ملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات.

يتم استخدام حوالي 6-8 لترات من الأسمدة لكل متر مربع. يمكن أن تتكرر هذه التغذية في أغسطس ، باستخدام nitrophoska بالفعل.

طعن الملفوف: ما هو ولماذا هو مطلوب؟

يجب أن يتم تصلب الملفوف حتى عندما يكون في مرحلة الشتلات. من الضروري فقط لتلك النباتات التي كانت تزرع في الأصل في البيوت الزجاجية أو في المنزل.

لذلك ، حتى قبل 15-20 يومًا من عملية زرعها ، قاموا بقتلها بدرجات حرارة منخفضة وضوء منخفض. من أجل أن تكون الشتلات أكثر مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة ، يتم رفع فيلم فوقها أو يتم وضع صناديق على الشرفة.

لا يمكنك فقط السماح لدرجة الحرارة بالهبوط إلى ما دون 5-6 درجات مئوية. بطبيعة الحال ، يجب أن يتم ذلك في النهار والطقس الصافي حتى يحصل النبات على أكبر قدر ممكن من أشعة الشمس.

التواريخ وغيرها من ميزات حصاد الملفوف

يمكن حصاد الملفوف المبكر في نهاية يوليو - أوائل أغسطس ، وفي المناطق الجنوبية - حتى في نهاية يونيو. في الوقت نفسه ، يجب قطع سائقو سيارات الأجرة بسكين حاد ، لأن سيقان هذا النبات كثيفة للغاية.

يتم حصاد الملفوف المتأخر ، الذي سيتم تخزينه طوال فصل الشتاء ، في آخر منعطف - في الأيام الأخيرة من شهر أكتوبر والأيام الأولى من شهر نوفمبر. إذا وضعت لنفسك هدف الملفوف الحامض ، فأنت بحاجة إليه تنظيف من الأسرة في منتصف أكتوبر.

للحفاظ على الملفوف بشكل أفضل ، يتم تقطيعه مع جذع طويل إلى حد ما. أيضًا ، من المهم أن تترك بالقرب من رأس بعض الأوراق الخضراء التي لا تناسبها بإحكام. أثناء التخزين ، من المهم جدًا الحفاظ على درجة حرارة منخفضة ثابتة بين 0 و 5 درجات مئوية. يجب أن تكون الرطوبة المثلى للهواء في حدود 80-85 ٪.

شاهد الفيديو: الزراعة في فصل الشتاء وانواع المزروعات (شهر نوفمبر 2024).