اليوم سنتحدث عن الكشمش الأبيض. سنخبرك بكيفية زراعة الكشمش الأبيض في الربيع ، واختيار مكان للزراعة والتربة المناسبة. بعد قراءة هذا المقال ، سيكون لديك المعرفة الكافية لنمو منح صحية ومثمرة.
هل تعرف؟ الكشمش يشير إلى ترتيب مموهة. يشمل هذا الطلب أيضًا الفاوانيا والبدان وشجرة المال.
أفضل أنواع الكشمش الأبيض
تحتاج أولاً إلى معرفة ما الذي يجعل الكشمش الأبيض مختلفًا عن اللون الأسود أو الأحمر.
يتميز الكشمش الأبيض إلى جانب اللون بميزات أخرى: إنه مناسب لكبار السن أكثر من الأسود والأحمر ، نظرًا لقدرته على منع الأمراض المرتبطة بزيادة تخثر الدم.
أيضا ، يحتوي الكشمش الأبيض على نسبة أقل من حمض الأسكوربيك في تركيبته ، وهذا هو السبب في أنه يحظى بتقدير أكبر من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حموضة المعدة. اختيار أصناف الأكثر قيمة من currants.
فرساي. الأكثر شيوعا متنوعة من الكشمش الأبيض. هذا هو مجموعة متنوعة منتصف الموسم الذي لديه شجيرة منخفضة مترامية الأطراف. يعطي زبيب فرساي التوت الكبير (القطر - 1.1 سم ، الوزن - 0.7 جم). المصنع مقاوم بشكل معتدل ، ينتج عنه متوسط غلة (حوالي 8 أطنان للهكتار الواحد).
من المهم! هذا النوع من الكشمش الأبيض ثابت ضد الندى الدقيقي.
الأبيض Potapenko - تنوع منتصف مبكر ، وهو مقاوم للغاية للبرد والتوت لذيذ جدا والنضج المبكر. بوش في هذا التنوع من شبه مترامية الأطراف ، متوسط الارتفاع. تبلغ كتلة التوت 0.5 غرام ، والعائد لكل هكتار حوالي 5.8 طن ، والمزايا الرئيسية لهذا الصنف هي الثمار السنوية ومقاومة عالية للصقيع (حيث تم تربيته لتنوع درجات الحرارة في سيبيريا).
Belyana. ولدت هذه المجموعة أيضا في سيبيريا. بيليانا لديها فترة نضج متوسط. شجيرات من هذا التنوع صغيرة ، نصف انتشار. يمكن أن يصل وزن التوت إلى 1.5 غرام ، وهو يختلف عن أنواع الأصناف السابقة. تنضج في نفس الوقت (ولكن لديك قابلية نقل منخفضة). مجموعة بيليان لديها مناعة ضد البياض الدقيقي. المزايا الرئيسية للتنوع - الخصوبة الذاتية والعائد السنوي الجيد. وتشمل عيوب حقيقة أن المصنع يتعرض لأنثراكنوز.
الأبيض الهولندي. هذا التنوع هو الشتاء هاردي ، لديه نضج مبكر للتوت. الأبيض الهولندي يعطي حصاد جيد. التوت كبيرة جدا ، مدورة. بوش في هذا التنوع في شكل غير منتظم ، منخفضة. مزايا الهولندي الأبيض - مقاومة الهزيمة من قِبل أنثراكنوز ، والخصوبة الذاتية وسهولة التكاثر عن طريق العقل.
بريموس. متنوعة منتصف الموسم ، والتي ولدت في جمهورية التشيك. ينتج Primus التوت الكبير الذي يزن 1 غرام (يتم الحصول على حوالي 10 كجم من التوت من الأدغال). المصنع مقاوم للصقيع ، أنثراكنوز ، البياض الدقيقي ، المرارة.
جميع أنواع الكشمش الأبيض لها إيجابيات وسلبيات. يعطي البعض محصولًا كبيرًا ، لكن لديهم مقاومة منخفضة للأمراض. البعض الآخر - لا تمرض ، ولكن لا تحمل ثمارًا أقل. بالطبع ، هناك أصناف تجمع بين مقاومة الأمراض والعائد ، لكن ليس من السهل العثور عليها.
الشيء الرئيسي عند اختيار الكشمش هو شراء ما تحتاجه. لذلك ، تفقد بعناية الشتلات عند الشراء.
زراعة سليمة من الكشمش الأبيض
بعد قيامك برعاية الصنف المرغوب ، ننتقل إلى الاختيار الصحيح للشتلات ، وهو مكان لزراعة الأرض وإعدادها.
كيفية اختيار شتلة
عند شراء الشتلات ، من الصعب تحديد تنوعها وحالتها ووجود الأمراض. لذلك ، يجب الانتباه إلى ما يلي:
- الجذور. إذا قطعت الشتلات نظام الجذر تمامًا ، فسوف تختفي على الفور. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون له جذران رئيسيان (بطول لا يقل عن 40 سم) والعديد من الجذور المغامرة الصغيرة. من الأفضل تناول شتلة ذات جذور رطبة توضع في وعاء به ماء أو خليط معدني خاص.
- فرع الهروب. إذا كان لديك شتلة بدون براعم ويطلق النار ، فعليك بالتأكيد رفض ذلك الشراء. اختيار الشتلات المتفرعة جيدا مع فروع كاملة.
- وجود أمراض أو طفيليات النوم. حتى لا تبيع النبات المريضة ، اطلب إجراء قطع صغير على النار. إذا رأيت اللون الأسود بداخله ، فإن المصنع يعاني من عبوة زجاجية ولا يمكنك شرائه. إذا لاحظت بيضًا غريبًا من اليرقات أو العفن أو العفن ، فيجب عليك أيضًا رفض شراء الشتلات.
من المهم! تفقد بعناية فروع الشتلات. إذا بدا لك أنها جافة أو شبه جافة - تخل عن عملية الشراء.
كيفية اختيار موقع الهبوط
للهبوط ، يجب أن تختار مكانًا مشمسًا تهب عليه الرياح. إذا كان ذلك ممكنًا ، اختر المكان الذي تقع فيه المياه الجوفية على عمق حوالي 2 متر.
لا تزرع الكشمش في الأراضي المنخفضة ، حيث تتراكم الرطوبة في فصل الربيع. في مثل هذه الأماكن ، ستتم تغطية النبات مع الأشنات وسوف تذبل.
من المهم! يعطي الكشمش أقصى غلات عند تلقيح حبوب اللقاح من الأصناف الأخرى.
إعداد التربة والتسميد
إذا كنا نتحدث عن التربة بحثًا عن الكشمش الأبيض ، فهذا أمر لا لبس فيه بالنسبة للركيزة التي تزرع فيها. سوف تذبل وتذبل فقط في المستنقعات المالحة أو في التربة شديدة الرطوبة.
ومع ذلك ، لتحقيق أقصى قدر من الغلة والشتلات صحية لزرع الشتلات ينبغي أن تزرع في التربة أكثر خصوبة.
يتم زراعة الكشمش الأبيض في الخريف والربيع (بعد ارتفاع درجة حرارة الأرض). التربة الطميية ممتازة للنبات الذي تم حفره قبل الزراعة وإزالته من الأعشاب الضارة.
عندما يتم زرعها في الخريف ، يتم حفرها مسبقًا من أجل تسوية الأرض. يجب أن يكون عمقها حوالي 40 سم وعرض 50 سم.
من المهم! عند حفر حفرة ، يجب وضع الطبقة الخصبة العليا جانباً بشكل منفصل. يتم خلط الطبقة السفلية مع الأسمدة المعدنية.عند الزراعة ، يتم توزيع الجذور على الأخدود بأكمله وتملأ أولاً بمزيج من الأسمدة المعدنية (الخث ، الدبال ، السوبر فوسفات) ، ثم مع التربة من الطبقة العليا. من المهم عدم المبالغة في الأسمدة ، وإلا فإنك ستحرق جذور الكشمش.
يجب زرع النبات بزاوية 40-45 درجة ، بحيث يكون قد شكل نظام جذر قوي. عند زراعة عدة شجيرات بجانبها للحفاظ على مسافة 1 متر ، بحيث لا تطغى بعضها على بعض.
تزايد ورعاية الكشمش الأبيض
لقد زرعت شجيرة ، واشتعلت. الآن الشيء الرئيسي هو العناية بالنبات بشكل صحيح ، وتخصيبه في الوقت المناسب والقيام بعمليات التقليم.
كيفية رعاية التربة
عندما تبدأ البراعم الأولى في الانتفاخ في النبات ، يجب أن تسقى من وقت لآخر بالماء الساخن (درجة حرارة تصل إلى 70 درجة مئوية). وبالتالي يمكنك حفظه من الآفات المحتملة التي تنام في الأرض.
من الضروري اختراق التربة وإطعام الكشمش الأبيض. يجب أن يتم التخفيف إذا كانت التربة القريبة من الكشمش شديدة (يجب أن تتنفس جذور النبات).
بعد معالجة التربة ، يمكن تغطية الأرض القريبة من الأدغال بأوراق فاسدة أو مواد عضوية أخرى. لذا ، فأنت تطعم نباتًا صغيرًا وتخلصه من الآفات وتجف وتبرد الجذور.
لا تنسى الري. يجب أن يتم ذلك في كثير من الأحيان في الأيام المشمسة الحارة. لكن الأمر يستحق رفض ترطيب التربة بانخفاض حاد في درجة الحرارة أو الرياح القوية ، حيث يمكن أن تتجمد الجذور.
وبالتالي ، لا يتطلب الكشمش الأبيض عناية خاصة والتسميد باهظة الثمن. مع الرعاية المناسبة ، فإن الشتلات تتجذر بسرعة وتعطي حصاد جيد.
التقليم السليم وتشكيل شجيرة الكشمش الأبيض
يعتبر تشذيب الكشمش جزءًا لا يتجزأ من العناية بالنباتات. كل فرع إضافي هو القوة المستهلكة والطاقة في المصنع.
بالإضافة إلى الفروع الصحية ، تنفق الأشجار الطاقة على المرضى الذين لا ينتجون محاصيل. لهذا السبب لا تفوت هذا الجزء من الرعاية الكشمش الأبيض.
هل تعرف؟ تحتوي التوتة غير الناضجة على 4 مرات أكثر من الفيتامين C الناضج. عندما تنضج ، تقل كمية الفيتامينات. ويرد الحد الأدنى في التوت overripe.
تم تشذيب الكشمش لأول مرة بعد الزراعة مباشرة. في الوقت نفسه ، قم بإزالة قمم جميع البراعم ، وترك 3 براعم على كل منها. وبالتالي ، يتم تشكيل تاج شجيرة جديدة. 
تشذيب الكشمش الأبيض ، على عكس الكشمش الأسود ، لا يتم في الخريف ، ولكن في الربيع (في بعض الأحيان في الصيف ، بعد الحصاد). التقليم هو إزالة الفروع القديمة (التي لا يقل عمرها عن 7 سنوات) ، براعم صفر إضافية (كما هو موضح في الصورة أدناه) ، والفروع المكسورة والمرضية والمجمدة. 
يجب أن تتكون الأدغال الصحيحة من 20 فرعًا ، لا يتجاوز عمرها 8 سنوات.
إذا اتبعت الإرشادات ، فستحصل على شجيرة ذات تاج متطور جدًا وعدد كبير من أغصان الفاكهة الصغيرة.
حصاد
من الضروري جمع الكشمش في الطقس الجاف الدافئ. حتى تحصل على المنتج الذي سيتم تخزينه لأطول فترة ممكنة. هدم التوت مع فرش ، بلطف ، حتى لا يهرس. بالنسبة للمجموعة ، يمكنك استخدام سلال عريضة أو حاوية أخرى ذات قاع عريض.
من المهم!إذا كان يتم نقل التوت ، فإنه يتم حصاده حتى النضج الكامل.إذا كانت التوت من صنف الكشمش الأبيض ينضج في نفس الوقت ، فأنت بحاجة إلى حصاد المحصول بأكمله في الوقت المناسب ، بحيث لا تنضج وتنهار. إذا لم يتم معالجة الكشمش ، يتم وضعه في يوم التجميع في الثلاجة وتخزينه هناك.
تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه إذا كان هناك ندى على العقيق الكشمش ، فيجب تجفيفه في الهواء النقي وبعد ذلك يتم وضعه في أكياس بلاستيكية وتخزينه في مكان بارد.
الشيء الرئيسي عند جمع المنح هو عدم الضغط على التوت وعدم وضعه في مكان تخزين رطب لتجنب التعفن.
طرق تكاثر الكشمش الأبيض
طريقة تربية أبسط وشعبية هي التطعيم.
يتم أخذ القطع فقط من براعم سنوية ، بينما يجب أن تكون اللقطة سليمة وكاملة. يتم قطع القطع بطول يتراوح ما بين 25 إلى 30 سم ، وبعد القطع يجب غمسه في البارافين حتى لا تفقد الشتلات المستقبلية الرطوبة. في هذا النموذج ، يمكن تخزين الشتلات في الثلاجة قبل الزرع.
قبل زرع قطع البارافين بسكين حاد. قصاصات مزروعة بحيث لا يزيد عن 2 براعم تبقى على السطح (وتحت الأرض - لا تقل عن 4). بعد الزراعة ، يتم إخصاب التربة مع الخث أو الدبال. الشيء الرئيسي في هذه اللحظة - قدر الإمكان للحفاظ على الرطوبة في المقبض.
الطريقة الثانية للتكاثر - الطبقات الأفقية. للقيام بذلك ، في فصل الربيع تحت الشجيرات الأم تجعل الأخاديد يصل عمقها إلى 10 سم. يتم وضع براعم مطورة لمدة عامين فيها ، مثبتة بخطافات ، ويكون منتصف اللقطة مغطى بالأرض.
خلال فصل الصيف ، يتم تهدئة الطبقات وسقيها بكثرة. عندما يأتي الخريف ، يتم فصل براعم الجذور عن شجيرة الرحم ويتم نقلها إلى مكان آخر. يتم ترك تلك الطبقات ، التي تكون جذرها سيئة ، للعام المقبل ، وليس مفصولة عن الأدغال الأم.
لا يتم نشر البذور البيضاء في المنزل عن طريق البذور ، لأن هذا يستهلك الكثير من الوقت ، ونسبة غلة النباتات الصغيرة صغيرة جدًا.
خصائص مفيدة ومزايا الطهي من الكشمش الأبيض
تحتوي التوت الكشمش الأبيض على كمية كبيرة من الفيتامينات والسكريات والأحماض العضوية. تتمثل ميزة الكشمش الأبيض فوق الأسود أو الأحمر في ثراء مواد البكتين التي تعطي شكلًا يشبه منتجات الهلام.
فيتامين (أ) ، الموجود في الكشمش ، يحسن المناعة ، ويحسن الرؤية ويحفز الأيض الخلوي. فيتامين P ينظف ويطبيع الدم. تركيز هذا الفيتامين في الكشمش أعلى منه في التوت الأخرى.
فيتامين (هـ) ، الغني بالأزهار البيضاء ، يبطئ من عملية الشيخوخة ، وله تأثير مضاد للتصلب ، ويحسن الوظيفة الإنجابية ويقلل من احتمال إعتام عدسة العين.
من المهم! إذا كنت تستخدم المنح المجمدة ، فتأكد من أنه في هذا النموذج لم يكن أكثر من شهرين. نظرًا لأنه مع التخزين الطويل لن تحصل على أي فائدة من الكرز المجمد ، بينما سيبقى الذوق على نفس المستوى.
عند استخدامه في الطهي ، تفتح نوعية زائدة من الكشمش الأبيض - لا يسبب الحساسية عند الأطفال الصغار.
يستخدم الكشمش الأبيض لتحضير ماء مالح وأطباق اللحوم ، لأنه لا يغرق طعم اللحوم ومنتجات الأسماك ويوفر الحمض اللازم للتتبيل.
أيضا مع الكشمش الأبيض المعلبة والخيار والطماطم. في الوقت نفسه ، هناك ما يكفي من حمض التوت الطبيعي ، ولا يضاف الخل.
وبالتالي ، الكشمش الأبيض ليس أقل شأنا من الأسود والأحمر. يستخدم بيري في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق التي تصبح ليس فقط ألذ ، ولكن أيضا أكثر صحة.
هل تعرف؟ يزيل الكشمش النظائر المشعة من جسم الإنسان. لذلك ، يوصى باستخدامه للأشخاص الذين يعملون في الصناعات الخطرة (بما في ذلك الإشعاع).
موانع لاستخدام الكشمش الأبيض
الكشمش الأبيض ، مثل معظم التوت والفواكه ، لديه موانع للاستخدام.
لسوء الحظ ، سيتعين على الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة وقرحة المعدة والاثني عشر ، والحموضة العالية والحساسية التخلي عن تناول التوت.
بما أن التوت يحتوي على حامض ، فإنه حتى بكميات صغيرة يهيج الغشاء المخاطي للمعدة والأعضاء الأخرى ، مما يؤدي إلى تفاقم المرض.
من المهم! تشمل موانع الاستعمال كل من التوت نفسه وعصير الهلام والأطباق الأخرى ، والتي تشمل الكشمش الأبيض.
كما ترون ، الكشمش الأبيض ليس فقط ثمرة لذيذة ، ولكنه أيضًا مصدر للكثير من الفيتامينات والمعادن. زرع هذا النبات في المؤامرات الخاصة بك وتكون قادرة على الجمع بين الخير مع لطيف.
