يحتوي النبات ، الذي سيتم مناقشته في هذا المقال ، على العديد من الأسماء - الإسبانية ، والخبز ، والمصري ، وقوس الشعر ؛ ثعبان ، مرج الثوم. البصل والثوم والبصل. هذه مجموعة متنوعة من الأسماء rokambol وردت بسبب حقيقة أنه بالنسبة للكثيرين لا يزال لغزا - البصل أو الثوم. في القواميس في تسمية الكلمة والكتابة: 1) مجموعة متنوعة من البصل. 2) مجموعة متنوعة من الثوم. مهما كان ، والنبات مفيد للغاية لجسم الإنسان. لقد جمعنا لك أكثر المعلومات اكتمالًا وإثارة للاهتمام حول ميزات البصل والثوم روكامبول وخصائصه المفيدة ، بفضل التطبيق الذي وجده في الطبخ والطب التقليدي والتجميل.
روكامبول: السعرات الحرارية ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات والمعادن
في المظهر ، المصنع يشبه الكراث. يصل ارتفاعه إلى 80 سم ، لكن البصل يشبه بالفعل الثوم - وينقسم إلى 4-6 فصوص. يبلغ وزن الأبطال 100 غرام وقطرها 7 سم ، على الرغم من أن البستانيين ذوي الخبرة يدعون أنه في التربة الخصبة ، يمكن أن يصل وزنهم إلى 300 غرام وينمو إلى 10 سم.
طعم أسنان الثوم الإسباني ، في الواقع ، يشبه كل من البصل والثوم. ومع ذلك ، فهي ليست حادة كما هو الحال في الثوم ، وليس هناك مرارة فيها.
هل تعرف؟ في البرية ، ينمو روكامبول في وسط وجنوب أوروبا ، في مصر ، الصين ، القرم ، في شمال القوقاز.يحتوي البصل والثوم على عدد من العناصر المفيدة ، بما في ذلك الفيتامينات (الثيامين ، الريبوفلافين ، حمض الفوليك ، حمض البانتوثنيك والأسكوربيك ، الفيتامينات E ، K) ، المعادن (المنغنيز ، الحديد ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، الصوديوم ، البوتاسيوم ) ، إنتاج متقلبة ، الزيوت الأساسية.
في 100 غرام rokamboly أنه يحتوي على:
- البروتينات - 6.36 جم ؛
- الدهون 0.5 غرام ؛
- الكربوهيدرات - 30.96 غرام.
ما هو مفيد rokambol
يمكن أن يكون للاستعمال المنتظم والجرع للبصل والثوم تأثير مفيد على الأعضاء والأجهزة البشرية الهامة.
لنظام القلب والأوعية الدموية
يستفيد المصنع من نظام القلب والأوعية الدموية أكثر. يمكن Rokambol رقيقة الدم ، وتوسيع وتعزيز جدران الأوعية الدموية ، وزيادة مرونتها. لذلك ، فمن المستحسن كعامل وقائي. ضد جلطات الدم.
الأشخاص الذين يتناولون بصل الثوم يوميًا لديهم انخفاض في نسبة الكوليسترول في الدم. هذا بسبب وجود الأليسين في النبات ، وهو مضاد للأكسدة ممتاز.
إن استخدام الهيبور ، المصاص ، آذريون ، الحوذان ، الفجل ، والكروفيل له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية.
للهضم
استخدام أقواس الشعر بكميات معقولة بشكل عام له تأثير جيد على الجهاز الهضمي البشري. توابل يحسن الشهية، يؤدي إلى إفراز نشط لعصير المعدة. قد يساعد مع تهيج بسيط في الجهاز الهضمي المخاطية ، وكذلك مع microlanguage
جيد البصل الإسباني وعمل الأمعاء. لها تأثير مضاد للديدان. إنه يساعد على التعامل مع السموم في الجسم ، وإخراجها بنجاح.
للبشرة
يوصي Sok rokambolya بقرح التشحيم والتهاب الجلد - إنه له تأثير تطهير فعال.
هل تعرف؟ كان التأثير المطهر للبصل الأسباني هو الذي سمح باستخدامه بنجاح في الجراحة خلال الحرب العالمية الأولى.على أساس لعبة روكامبال يمكنك إعداد علاج فروة الرأس الممتاز الذي يعزز ويعزز نمو الشعر.
الحماية من الفيروسات
يمكن لـ Fontontsida ، الغني بالثوم ، مكافحة الفيروسات والأمراض التي تسببها بفعالية. وكقاعدة عامة ، يتميز عشاق الطعام باستخدام روكامبول بمناعة قوية ويمكنهم التعافي بسرعة وسهولة بعد الإصابات الفيروسية الحادة.
الزيوت الأساسية التي تشكل كرة الصواريخ تساعد على محاربة انسداد الأنف.
أيضا ، البصل المصري له خصائص مماثلة للمضادات الحيوية ، فإنه يقتل العديد من البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة.
الوصفات الشعبية: العلاج مع روكامبول
في الصيدلة ، يتم استخدام الصبغات ومقتطفات الكحول من البصل الإسباني.
يتم إعداد صبغة الكحول على النحو التالي. البصل ، الثوم ، المبشور أو الثوم المطحون إلى الهريسة: يجب الحصول على 100 جم (أقل بقليل من كوب). ثم أضف نصف لتر من الفودكا وضعه في مكان لا يخترق فيه الضوء لمدة شهر. يجب أن تنشر الأداة. بشكل دوري يجب أن تهتز. يستخدم هذا صبغة من لعبة الروك بول لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض. هذا ما هو عليه يمكن استخدامها:
- مع ارتفاع ضغط الدم وفقر الدم وتصلب الشرايين - 3 مرات في اليوم ، 15-20 قطرات مخففة في كوب من الحليب الدافئ ؛
- لتنظيف الأوعية - 3 مرات في اليوم ، ملعقة صغيرة واحدة قبل الوجبات ؛
- لالتهاب الحلق ، وأمراض اللثة ، التهاب الفم - تمييع 10 قطرات في الماء ، واستخدام للغرغرة.
البصل الأخرى والبصل والبصل من الهراوات والبصل والبصل من slyzun والبصل من الكراث لها خصائص طبية البصل أيضا.
لتقوية الجهاز المناعي واستعادة الحيوية ، يُنصح باستخدام صبغة تعتمد على الثوم والليمون الإسباني. لتحضيرها ، ستحتاج إلى رأس واحد من الثوم وعصير أربعة ليمون. الأسنان ، كما في الحالة السابقة ، يجب أن تُبشَّر أو تتخطى من خلال مكبس الثوم.
مزيج عصير الليمون والثوم عصيدة ، ويصر لمدة 24 ساعة. للقبول في الصباح ، بعد إذابة ملعقة كبيرة من الوسائل في 100 مل من الماء. قد تستمر فترة العلاج طالما أنك لا تستخدم 24 ليمونة.
إذا كنت تعاني من نزلة برد وأنفك متجهم ، فحاول أن تتنفس البصل عدة مرات في اليوم. يجب أن يساعد الثوم في قتل الفيروسات على الغشاء المخاطي للأنف ، وكذلك تخفيف التورم.
في حالة وجع الأسنان ، كما هو الحال في الثوم العادي ، يمكن تطبيق لعبة روك روك على السن المصابة. يجب أن تهدأ الألم. كما أنه يساعد على ربط القرنفل المقطوع بالمكان الذي يتم فيه رؤية النبض على الذراع ، أعلى الكف مباشرة. على أي جانب يضر الأسنان ، يتم وضع السن على تلك اليد.
هل تعرف؟ في ملعقة صغيرة واحدة يمكن أن تتناسب مع 5 غرام من روكامبول ، في مقصف واحد - 18 غرام ، ويتضمن كوب 200 مل نموذجي 135 غرام.
لتخفيف الدم ، يوصى بإعداد علاج من العسل والليمون والثوم والبصل. سوف يستغرق 1 كجم من العسل و 5 رؤوس من الثوم وعصير 10 ليمون. بيرت الأسنان في الهريسة. يجب خلط جميع المكونات في وعاء زجاجي وتركها في مكان مظلم لمدة أسبوع. خذ 4 ملعقة شاي. مرة واحدة في اليوم. بين تناول كل ملعقة ، من الضروري الحفاظ على فاصل زمني مدته دقيقة واحدة.
من المهم! لا يمكن استخدام المنتجات المستندة إلى تصفيفة الشعر كعلاج أولي. قبل استخدامها ، يجب عليك استشارة الطبيب.يزعم المعالجون الشعبيون أن البصل الأسباني يساعد أيضًا في التخلص من الثآليل - يجب أن يتم تزييتها يوميًا بالعصير حتى تختفي.
عندما غزو الديدان قبل النوم ، تصنع microclysters من وسيلة معدة مسبقا: 1 ملعقة كبيرة. ل. عصيدة ، صب نصف كوب من الماء المغلي.
يُنصح أولئك الذين يعانون من نوبات الربو بتناول كوب من الحليب بثلاثة أسنان متوترة.
تطبيق الطبخ
يستخدم Rokambol على نطاق واسع من قبل الطهاة لطهي الأطباق المختلفة. طرق استخدامه مختلفة:
- كتوابل ، فإنه يعطي الطعام طعم حار. مناسبة للأطباق من الأسماك واللحوم والخضروات. قرنفل واحد فقط يصنع ذوقًا فريدًا من الأطباق ويمنحهم نكهة شهية ؛
- منعش - يتم استخدام كل من الأوراق والأسنان. تضاف الأوراق إلى السلطات أو تؤكل على طبق جانبي ؛
- يضاف القرنفل المنقوع إلى ماء مالح عند حفظ الخضروات أو لفها بشكل منفصل.
شروط لتخزين البصل والثوم
يجب أن يكون متجر روكامبول في نفس ظروف الثوم العادي. قبل إرسالها إلى التخزين ، يجب عليك فحص المصابيح بعناية بحثًا عن التلف والتلف.
من المهم! للحفاظ على البصل لفترة أطول ، يجب إزالتها من الحديقة في الوقت المحدد. من المهم أن تفعل هذا قبل أن تبدأ في التصدع ، وتتفكك فصوص القرنفل.رؤساء يجب أن تجفف جيدا. للقيام بذلك ، يتم نسجها في الضفائر وتعليقها في غرفة جافة جيدة التهوية. بعد التجفيف ، تحتاج إلى قطع الجذور والأجزاء العلوية ، وترك 1.5-2 سم.
والأهم من ذلك كله ، يتم تخزين البصل والثوم في صناديق خشبية أو في أكياس من القماش أو في شبكات. درجة الحرارة المثلى للتخزين هي من -5 درجة مئوية إلى + 3 درجة مئوية. في درجة حرارة الغرفة ، يمكن تخزين البصل الإسباني لمدة 2-3 أشهر.
طريقة رائعة لتخزين كرة هزاز هي الحفاظ عليها. هناك العديد من الوصفات المختلفة ، لكننا نعطي فقط واحدة من أبسط وشعبية:
- طب الأسنان قطع. صب الماء ، يسخن إلى درجة حرارة 50-60 درجة. يصر 24 ساعة. في اليوم التالي ، تحضير ماء مالح: في 1 لتر من الماء إضافة كوب من السكر ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الملح ، 3-5 أوراق الغار ، الفلفل الأسود (3-5 قطع) ، كوب من الخل (9 ٪). ضعي الثوم في الزجاجة وسكب ماء مالح ولفه.
- تنظيف الأسنان ، وفصلها وغسلها وضعت في جرة نصف لتر ، صب الماء المغلي. ضع الجرة في وعاء من الماء المغلي لمدة 5 دقائق. ثم قم بإزالة ، وصرف الماء وسكب ماء مالح: 0.5 ماء ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل (9 ٪) ، 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر ، 5 غرام من الملح. جرة نشمر.
موانع الاستعمال والضرر المحتمل من البصل والثوم
إذا كنت تأكل روكامول بدون ضوابط ، فقد يؤدي ذلك إلى ردود فعل غير مرغوب فيها في الجسم. مع الاستخدام المفرط يمكن ملاحظتها:
- الصداع.
- الإسهال.
- انخفاض في حدة البصر.
- حرقان في الصدر.
- تهيج الجلد.
- تشنج القلب والأوعية الدموية (نادرا).
في الطب الشعبي ، تستخدم الخصائص المفيدة لمثل هذه النباتات: الشيح ، كالانشو ، القيقب ، البابايا ، أواني الاستحمام ، نبات القراص ، الليثروم ، Klopogon ، القرطم ، nasturtium ، nivyanik ، laconosa ، بذور الشوك ، التجميد.
البصل والثوم هو بطلان لاستخدام هذه الفئات من الناس:
- وجود تاريخ من مرض المرارة ؛
- يعاني من أمراض المعدة (التهاب المعدة ، القرحة ، إلخ) ؛
- مرض الكلى.
- أولئك الذين لديهم نزيف داخلي.
إذا لم يكن لديك موانع لاستخدام روكامبول ، يمكنك إدخاله بأمان في نظامك الغذائي اليومي. هذا مفيد بشكل خاص في فصل الشتاء ، عندما يكون خطر الإصابة بنزلات البرد والأمراض المعدية كبيرًا للغاية. أطباق من هذا النوع من البصل تختلف في الذوق الممتاز ورائحة فريدة من نوعها. هذا التوابل محبوب ويستخدم بنشاط في مختلف البلدان.
