الخضروات الصليبية المذهلة ، رومانسكو الملفوف هو ضيف حديث على أسرّة حديقتنا. تم سحبه فقط في نهاية القرن العشرين. لا يختلف هذا الهجين القرنبيط عن طريق ميزات ترك ، باستثناء بعض الفروق الدقيقة. سنتحدث عنها في مقالتنا.
وصف النباتية
سمة مميزة لهذا النبات الفريد هو شكل وموقع النورات. تبدو وكأنها أهرامات ذات لون أخضر ساطع مضغوط بإحكام على بعضها البعض. تتم مقارنة النورات الملفوف مع دوامة كسورية ، لأن كل من البراعم يتكون من العديد من البراعم الصغيرة من نفس الشكل.
ظهر الملفوف رومانيسكو مؤخرًا نسبيًا في الأسواق المحلية. Kohlrabi ، القرنبيط ، الملفوف الأبيض ، بكين ، سافويارد ، الملفوف الأحمر ، القرنبيط والكرنب الملفوف يشغلون مواقعهم بثقة.
تحيط بالأزهار أوراق خضراء زرقاء كبيرة. اعتمادًا على ظروف النمو والتنوع ، يمكن أن يصل هذا الملفوف إلى ارتفاع متر واحد بحلول الخريف ، كما يمكن أن يكون له ثمار يصل وزنها إلى نصف كيلوغرام. هذه الأبعاد لا تعتمد على وقت الزراعة.
هل تعرف؟ تربى الملفوف رومانيسكو رسمياً في إيطاليا في التسعينيات. رغم أنه وفقًا لبعض البيانات غير الرسمية ، فقد كان معروفًا بالفعل في الإمبراطورية الرومانية: كلمة "رومانيسكو" باللغة الإيطالية تعني "الرومانية".تشير كلمة "رومانيسكو" إلى أنواع الكرنب المزروعة ، وهي في مجموعة الصنف "بوتريتيز" ، مثل القرنبيط.
مكان الهبوط
الملفوف "رومانسكو" يتطلب مكانًا معينًا للزراعة ، سنناقش هذا لاحقًا. ينمو هذه الثقافة البذور أو الشتلات. طريقة خارج الموقع ، كقاعدة عامة ، تستخدم في خطوط العرض الجنوبية. في حالات أخرى ، من الأفضل أن تنمو الشتلات.
أفضل سابقاتها
نقطة مهمة في اختيار مكان لزراعة هذا النبات هو نوع الثقافة التي نمت في هذا المكان من قبل. إذا كان الموقع يزرع الطماطم والبقول والبصل والبنجر والخيار والبطاطا - فهذا مكان جيد لزراعة الملفوف "رومانيسكو". في الوقت نفسه ، ليس من الضروري زرع هذا النبات في التربة ، إذا كان قبل ذلك الفجل ، والملفوف ، واللفت ، والفجل ، rutabaga نمت في هذا المكان. 
الإضاءة والموقع
لأنه أثناء زراعة هذا النبات في التربة تظهر البكتيريا ، في مكان واحد لا ينبغي أن تنمو أكثر من ثلاث سنوات على التوالي. في نفس المكان ، يوصى بزراعة ملفوف "رومانسكو" بعد خمس سنوات. فمن المستحسن أن النبات في أماكن مضاءة جيدا. الرطوبة مهمة بشكل خاص عندما تتشكل النورات في النبات.
تربة
يجب أن تكون التربة حمضية عادة ، تتكون من تربة سوداء أو طميية. يحب جدا هذه التربة القلوية النباتية. في بداية فترة الربيع ، من الضروري إطعام التربة بدقيق الدولوميت أو الرماد الخشبي (200-400 جم لكل متر مربع).
الأسمدة المعدنية والعضوية التربة المخصبة في الخريف قبل حفر الأرض. حسنًا ، سوف تستجيب هذه الثقافة إلى السماد الذي تم إدخاله على الأرض.
بذر بذور الكرنب
نهاية أبريل - أنسب فترة لزراعة بذور "رومانسكو" على الشتلات. الزراعة لا تختلف كثيرا عن تقنية زراعة القرنبيط. 
شروط لزراعة الشتلات
الشيء الأكثر أهمية في زراعة هذا المحصول هو إنشاء نظام درجة الحرارة الأكثر ملاءمة لذلك. في الغرفة التي تزرع فيها الشتلات ، حتى تظهر البراعم الأولى ، تكون درجة حرارة الهواء يجب ألا يتجاوز +20 درجة مئوية. بعد شهر من تكوين الشتلات ، يجب خفض درجة الحرارة المحيطة بمقدار 10 درجة مئوية بحيث لا تتجاوز 8 درجات مئوية في الليل. يمكن تحقيق ذلك عن طريق تحريك الحاويات مع الشتلات على الشرفة.
من المهم! عند زراعة هذه النباتات ، فإن أهم شيء يجب الانتباه إليه هو درجة حرارة الهواء. درجات حرارة خاطئة مستويات كل ما تبذلونه من جهود لزراعة المحاصيل.
مخطط البذر
في موقع زراعة بذور الكرنب "Romanesko" أو الشتلات يجب أن توضع على بعد 60 سم. يجب أن يكون هناك فجوة حوالي 50 سم بين الصفوف.
رعاية الشتلات
أثناء نمو الشتلات يجب تسقيها بانتظام ، وضبط إضاءة النباتات ، لأنها في ضوء قوي للغاية ، فإنها تمتد بسرعة السيقان. الشتلات مع الرعاية المناسبة يجب أن يخرج قوية ومنخفضة ، مع جذور قوية جيدة ؛ بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تحمل الظروف المعاكسة.
من المهم! هذا النبات مصدر غني بفيتامينات B وفيتامين C ، ومن بين أشياء أخرى ، يحتوي على الزنك والمعادن والكاروتين.
الهبوط في الأرض المفتوحة
يجب زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، اعتمادًا على الغرض من الملفوف ونوع السرعة في الصنف والظروف المناخية في خطوط العرض الخاصة بك.
يوصي البستانيون بزراعة الملفوف "رومانسكو" باليد ، ويمكن أيضًا الهبوط بالآلة. من الضروري مراعاة نوع مخطط الري الذي ستحصل عليه - في الآبار أو باستخدام نظام الري بالتنقيط. يجب أن تزرع الشتلات بعد 45 إلى 60 يومًا من زرع البذور.
خصوصيات الرعاية
القرنبيط العادي لا يحتاج إلى عناية شخصية معقدة بشكل خاص ، ولا يختلف التنوع الوثيق لرومانيسكو عن ذلك. عند تنفيذ بعض الإجراءات الإلزامية ، ستعطي نباتاتك حصادًا جيدًا.
الملفوف "رومانسكو" الحاجة الماء بانتظام، ولكن في الوقت نفسه ، لا تسمح للتربة الجافة أو المستنقعات. تحقق الشجيرات للآفات مثل اليرقات أو عث الملفوف. تنظيف السرير حديقة من الأعشاب الضارة.
دامع
من نوعية سقي النبات يعتمد مباشرة على محصوله وتشكيل النورات ، مثل مجموعة متنوعة "Romanesco" يحب الرطوبة كثيرا. إذا كنت لا تسقي "Romanesco" بكمية كافية ، فلن يتم ربط النورات على الإطلاق. أيضا ، سوف يؤثر الجفاف على تشكيل المخرج والرأس.
أعلى الملابس
النباتات تحتاج أيضا إلى أن تدار بشكل صحيح. يمكنك الحصول على مجموعة من أوراق الملفوف فقط ، ولا تحصل على حصاد على الإطلاق إذا تم استخدام الأسمدة بعد فوات الأوان أو في حجم كبير للغاية. خلال الموسم يتم تسميد هذا المحصول ثلاث مرات.. بعد أسبوع من غرس الشتلات ، قم بإطعام النبات لأول مرة.
في عشرة لترات من الماء تخلط نصف رطل من فضلات الموليين أو الطيور ، أضف 20 غراما من الأسمدة المعدنية المعقدة. في المرة الثانية ، من الضروري تسميد التربة بعد أسبوعين من المرة الأولى. ضجة في عشرة لترات من الماء ونصف ملعقة طعام من نترات الأمونيوم ، وملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات ، واثنين غراما من حمض البوريك ونفس الكمية من كلوريد البوتاسيوم.
في المرة الثالثة تحتاج إلى إطعام "Romanesco" بعد بدء ربط الرؤوس. وصفة الأسمدة مماثلة لتلك السابقة: عشرة لترات من الماء ، نصف كيلوغرام من فضلات الطيور أو مولين ، ملعقة ونصف ملعقة كبيرة من الفوسفات ، نفس كمية نترات الأمونيوم ، ملعقة كبيرة من كلوريد البوتاسيوم. بعد ذلك ، لن يحتاج المصنع إلى تغذية إضافية.
رعاية التربة
مثل قرنبيط ، هذا التنوع لا يحب التربة الحامضة ، لهذا السبب من الضروري أن تهدئ الأرض الحامضة في الخريف. أيضا ، يجب أن تكون الأرض مستعدة في الربيع - مبعثر بضع دلاء من السماد الفاسد أو السماد في سرير متر مربع تحت الملفوف. تضاف الأسمدة البورية المعقدة إلى خليط الأسمدة ، ويجب أن تكون المكونات مثل الموليبدينوم والنحاس موجودة فيها.
هل تعرف؟ حصل هذا الملفوف على مظهر غير قياسي ليس عن طريق الصدفة ، فقد أخذه المربون هذا الشكل تمامًا ، مثله مثل كسورية.
الآفات والأمراض
في مجموعة متنوعة "Romanesco" ، من بين أمور أخرى ، على غرار الآفات والأمراض القرنبيط. البكتيريا المخاطية يحدث من انتهاك لنظام سقي الملفوف. على أزهارها تظهر بقع مائيّة تبدأ بالتعفن. للتخلص من المرض ، يجب عليك قطع البقع الرطبة بعناية بسكين. إذا لم يكن من الممكن التخلص من جميع البقع ، يجب أن يتم انتزاع النبات وحرقه. 
مرض الساق السوداء يتجلى في اسوداد ينبع الشتلات. المصنع يموت. من الصعب التخلص من هذا المرض - من الضروري تطهير التربة ومعالجة البذور وتطهير الشتلات من البكتيريا. يجب تدمير الشجيرات المصابة على الفور.
مع المرض "الفسيفساء"التي تنتقل عن طريق فيروس ، تظهر بقع من مختلف الأشكال على أوراق الشجرة. الأوراق تصبح مملة وتموت. بما أن هذا المرض غير قابل للعلاج ، فمن الضروري مكافحة الآفات التي تحمل الفيروس.
في النوباء تظهر بقع بنية على الأوراق ، وتصبح حواف الأوراق نفسها مظلمة. تظهر دوائر متحدة المركز أيضًا على الأدغال المتأثرة بالفطريات. لحماية النباتات من هذه الفطريات ، من الضروري معالجة الشتلات والبذور بوسائل خاصة. من المفيد أيضًا معالجة النباتات باستخدام مزيج بوردو.
مثل القرنبيط ، تنوع "رومانيسكو" هذه الآفات خطيرة: ذبابة الكرنب ، برغوث الصليبي ، الكرنب المنعم ، الخفية ، شجرة الكرنب. إن معالجة النباتات في الوقت المناسب بمساعدة العديد من المبيدات الحشرية يساعد على محاربتها.
حصاد
الملفوف الايطالي الغريب يجب أن يتم جمعها في منتصف الخريف. خلال هذه الفترة ، تتشكل بشكل كامل النورات ضيقة تشبه النجوم. يجب جمع الحصاد في الوقت المحدد ، وإلا فإن رؤوس الملفوف ستفقد عصيرتها وحنانها. يتم تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد ، ولكن إذا تم تجميده ، فبدونًا من فقد نوعيته ، سيتم تخزينه لفترة أطول بكثير.
هذا الملفوف المتنوع ليس من الصعب أن ينمو ، إلى جانب أنه مفيد للغاية ، ويستخدم في أطباق متنوعة وسيصبح زخرفة كسورية حقيقية لحديقتك.
