تشكيلة البطاطا "علاء الدين" تحظى بشعبية بين البستانيين بسبب مذاقه الممتاز وعدم وجود صعوبات في الزراعة. في هذه المقالة سوف تصف وصف وخصائص هذا التنوع ، وكذلك جميع تعقيدات زراعة وتخزينها.
اختيار
البطاطا "علاء الدين" ولدت من قبل مربي الهولنديين و الجدول عالية الغلة متنوعة. في سجلات الدولة من أصناف أوكرانيا والاتحاد الروسي تم تقديمه في عام 2011.
ثمار هذا الصنف مقلية ، مطهية على البخار. وغالبا ما تستخدم لإنتاج رقائق. 
وصف النباتية
يجب إيلاء اهتمام خاص لوصف الشجيرات والدرنات "علاء الدين".
الشجيرات
في الارتفاع ، تصل شجيرات هذا الصنف إلى 50 سم ، وتكون الأوراق ممدودة ، ولها ظل الزمرد. حجم كورولا صغير أو متوسط.
الدرنات
تعطي شجيرة واحدة ما يصل إلى 12 الدرنات ، وزنها 100-180 غرام.الدرنات على نحو سلس ، متوسطة الحجم ، في شكل بيضاوي. عيون الضحلة ، وليس التعبير عن الزاهية. قشر الظل الأحمر ، اللب على قطع أبيض.
الثمار لها طعم ممتاز ، حيث يصل محتوى النشا فيها إلى 21 ٪.
مجموعة متنوعة مميزة
نظرًا للخصائص التالية ، فإن شعبية هذا التنوع بين الحدائق عالية جدًا. 
مقاومة المرض
"علاء الدين" لديه مقاومة عالية للالآفة المتأخرة ، الجلبة ، السرطان ، نيماتودا البطاطا.
شروط النضوج
"علاء الدين" - تنوع متأخر متوسط. الفترة من الزراعة إلى الحصاد هي 95-110 يوما.
تشمل أصناف البطاطا في أواخر العصر "الأزرق" و "Zhuravinka" و "Melody" و "Lorch" و "Lasok".
إنتاجية
هذا التنوع لديه عائد جيد. C 1 هكتار الأرض يمكن جمعها 450 سنت البطاطا.
الحفاظ على نوعية
"علاء الدين" يتمتع بجودة حفظ جيدة ، حيث يمكن تخزين درنات تخزين باردة لأكثر من 6 أشهر.
المناطق المتنامية
البطاطس من هذا الصنف ليست حساسة للجفاف ، لذلك يمكن زراعتها في كل من المناطق الجنوبية والشمالية. التربة الأكثر ملاءمة لأنها التربة الطميية والرملية. 
قواعد الهبوط
من أجل جمع الحد الأقصى للعائد من الموقع ، يجب عليك اتباع القواعد البسيطة لزراعة "علاء الدين".
التوقيت الأمثل
يمكنك زراعة "علاء الدين" في مايو ، لكن عليك حساب أن فترة الحصاد تقع في الصيف الهندي (من 10 إلى 24 سبتمبر) ، لأنه في هذا الوقت يكون الطقس جافًا ومشمسًا.
يجب أن تكون درجة حرارة التربة +7 ... +8 درجة مئوية على عمق 10-12 سم ، ويجب أن يكون متوسط درجة الحرارة اليومية على الأقل +8 درجة مئوية.
تعرف على المزيد حول أفضل وقت لزراعة البطاطس والهبوط على التقويم القمري.
اختيار مكان
من الأفضل القيام بالزراعة على التربة الخفيفة الفاتحة والرملية والرملية ، والأرض السوداء والتربة السهول الفيضية مناسبة أيضًا لهذا الغرض. من الضروري اختيار منطقة مفتوحة مشمسة ذات ميل إلى الجنوب والجنوب الغربي ، محمية من الشمال والشمال الشرقي بالشجيرات.
من المهم! ينصح بشدة سقي البطاطا مباشرة بعد الزراعة.
لا ينصح بزراعة أسرة منخفضة ذات تربة ثقيلة ، حيث يركد الماء في الربيع. يجب أيضًا التخلي عن الهبوط إذا اقتربت المياه الجوفية من متر واحد عن السطح. 
أسلاف جيدة وسيئة
إن زرع "علاء الدين" في نفس المكان لعدة سنوات ليس بالأمر الموات. وهذا يؤدي إلى نضوب ومرض التربة ، وظهور الآفات. تزرع البطاطا في مكانها السابق لا تقل عن 3 سنوات.
أفضل سابقاتها لزراعة البطاطس والبقوليات والحبوب والملفوف والخيار واليقطين.
هذا مستحيل زرع البطاطس في التربة ، حيث كان هناك قبل ذلك عباد الشمس ، والطماطم ونباتات عائلة الباذنجان.
تعرف على أساسيات تناوب المحاصيل ، واقرأ أيضًا عن أهمية الرجل الأخضر بالنسبة للبطاطس.
إعداد التربة
يجب بلل التربة قبل الزراعة. سوف التربة رطبة بشكل مفرط تضر فقط نمو البطاطا.
إعداد مواد الزراعة
الموصى بها قبل الهبوط قبل إنبات الدرناتهذا ينطبق بشكل خاص على المناطق ذات المناخ البارد.
قبل 20 إلى 30 يومًا من الزراعة المقصودة ، يتم إخراج البطاطس إلى غرفة بدرجة حرارة +5 ... + 7 ° م.
وبهذه الطريقة ، يمكن تحديد الدرنات التي ستنبت من تلك المختارة للزراعة.
الدرنات التي لم تظهر عليها براعم خلال هذه الفترة ليست مناسبة للزراعة.
مخطط وعمق الهبوط
الدرنات مقسمة إلى كسور صغيرة، بوزن لا يزيد عن 35-50 جم ، يوصى أثناء الزراعة بالالتصاق بمسافة 32-36 سم بين الكسور. يتم زراعة حوالي 40 ألف درنة لكل هكتار من التربة.
من المهم! كسر براعم "علاء الدين" لا يمكن أن يكون أكثر من مرة. إذا كنت تفعل ذلك في كثير من الأحيان ، يتم تشكيل الدرنات سيئة.
على عكس الأصناف الأخرى ، يتم زرع "علاء الدين" بشكل أعمق ، ويرتبط مع سرقات معتدلة من هذا الصنف. تحتاج دفن البطاطس إلى عمق 10 سم على الأقل.
كيف نهتم
رعاية "علاء الدين" لن يسبب الكثير من المتاعب ، إذا كنت تتبع قواعد بسيطة.
دامع
ليس من الضروري سقي شجيرات البطاطس ، فلا يلزم سقيها إلا إذا كان الطقس جافًا. في هذه الحالة ، يتم سقي الحصى على طول الأخاديد ، مع وجود سقي مباشر لخطر الإصابة بمرض البطاطس بسبب أمراض الفطر. 
إذا كان الصيف حارًا ، فلا ينبغي القيام بأي حال من الأحوال الري خلال النهار ، وإلا يمكنك أن تضر الدرنات. أنسب وقت للري هو الصباح.
أعلى الملابس
لتحقيق أقصى قدر من العائد "علاء الدين" ، تحتاج إلى إطعام النباتات بشكل دوري. خلال موسم النمو تضميد الجذر تساهم ثلاث مرات:
- الأول يتم خلال نمو القمم ، إذا كانت الشجيرات ذات تطور ضعيف ، والسيقان نحيفة للغاية ، والأوراق لها مظهر شاحب. لإعداد الضمادة العليا ، من الضروري تخفيف 1 ملعقة كبيرة. ل. اليوريا 10 لترات من الماء. على شجيرة واحدة جعل 0.5 لتر من الحل.
- يتم تقديم الثانية خلال فترة تشكيل البراعم لتسريع الإزهار. 1 ملعقة كبيرة. ل. كبريتات البوتاسيوم و 3 ملاعق كبيرة. ل. رماد الخشب المخفف مع 10 لترات من الماء. تحت كل الأدغال صب 0.5 لتر من الحل.
- ويتم إنتاج الثلث عندما تكون البطاطا مزهرة ، لتعزيز عملية تشكيل الدرنات. 2 ملعقة كبيرة. ل. سوبر فوسفات و 1 كوب مولين مخفف بـ 10 لترات من الماء. على شجيرة واحدة جعل 0.5 لتر من الحل.
تعلم المزيد عن تغذية البطاطا.
إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة
من وقت لآخر ، من الضروري القيام بعملية إزالة الأعشاب الضارة بشكل منفصل ، والجمع بينها وبين التخفيف ، مما يساعد على التخلص من الأعشاب الضارة الصغيرة. 
للتخفيف ، هناك حاجة إلى رعاية ، وإلا يمكنك إتلاف البراعم والدرنات ، فيجب أن تكون فترة الراحة في التربة 2-3 سنتيمترات. هذا الإجراء له تأثير جيد على البطاطس ، لأنه عند تخفيف نظام الجذر يتم إثراء الأكسجين بشكل أفضل.
هل تعرف؟ كان أول من يزرع البطاطا هم الهنود في بيرو الحديثة.
يجب أن تكون المرة الأولى لتخفيف التربة بعد أسبوع من الزراعة. ثم يتم تنفيذ هذا الإجراء عند الضرورة بعد المطر والري لمنع تشكيل قشرة على الأرض.
هيلينج
هيلينغ يعزز العائد الجيد ، وتسريع تطوير الأدغال ، المزهرة وتشكيل الدرنات. لتراكم شجيرة ، من الضروري بمساعدة مجرفة رفع كمية صغيرة من التربة الرطبة على الأوراق ، بحيث يكون هناك تل حول الأدغال. 
خلال الموسم ، تحتاج بطاطا البطاطس إلى ثلاث مرات. يتم إنشاء التل الأول من الشجيرات عندما يصل ارتفاعها إلى 10-12 سم. التلة الثانية تحتاج إلى عقد 10-12 يوما بعد الأول. التلة الثالثة المنتجة حسب الحاجة.
العلاج الوقائي
لحماية "علاء الدين" من اللفحة المتأخرة والبدائل لأغراض وقائية ، من الضروري الرش باستخدام مستحضرات خاصة. يجب إجراء عملية الرش الأولى قبل أن تظهر على النبات علامات المرض ، عندما تنمو الشجيرات إلى 20 سم. يتم إجراء العلاج التالي بعد 7 أيام إذا كان الطقس خلال هذا الوقت جافًا وبعد 4 أيام إذا كان هناك هطول للأمطار.
لحماية البطاطس من خنفساء كولورادو للبطاطا ، يتم الرش باستخدام مستحضرات خاصة عندما تظهر اليرقات الأولى على الشجيرات. منذ أن تفقس اليرقات في ثلاثة أجيال ، يتم الرش ثلاث مرات على فترات 10 أيام.
اقرأ أيضًا عن الصراع مع خنفساء البطاطس في كولورادو بالطرق الشعبية (الخردل والخل) وبمساعدة الاستعدادات التالية: بريستيج ، تابو ، ريجنت ، كونفيدور ، تانريك ، على الأرض ، كوماندر ، لايتنينج ".
الحصاد والتخزين
لتجنب تلف البطاطا وتعفنها ، يجب جمعها في الوقت المحدد وتخزينها بشكل صحيح. 
أفضل وقت للحصاد هو الصيف الهندي ، والذي عادة ما يكون بين 10 سبتمبر و 24 سبتمبر. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء المثلى +10 ... + 17 ° م تحتاج إلى جمع الدرنات قبل الصقيع ، وإلا فلن تكون هذه الخضروات مناسبة للاستخدام في الطعام.
هل تعرف؟ أكبر مزارع للبطاطس كان يزرعه مزارع لبناني ويزن 11 كيلوغراماً.
تحتاج إلى حفر البطاطس في يوم صافٍ جيدًا ، وبعد ذلك ستحتاج الدرنات إلى التجفيف في الهواء لمدة 1-2 ساعات. بعد ذلك ، يتم حصاد المحصول وتجفيفه لمدة تتراوح من 10 إلى 12 يومًا ، مع نشر البطاطس في أكثر من طبقتين.
درجة الحرارة المثلى لتخزين البطاطس هي +2 ... + 4 ° C. لا ينبغي أن تكون الرطوبة أكثر من 85-90 ٪. إذا قمت بتخزين "علاء الدين" في درجة حرارة أقل من ذلك ، ستكون الدرنات حلوة وغير سارة في الذوق.
أفضل خيار تخزين للمحصول هو راحة كاملة. قبو جيد التهوية والأقبية. يجب أن توضع البطاطا في صناديق لا يجب أن تقف على الأرض ، ولكن يجب أن ترفع بنسبة 15-20 سم. إذا قمت بإنشاء رفوف إضافية في القبو ، يمكنك تخزين الحصاد عليها في أكياس أو شباك. 
يمكن أيضًا تخزين البطاطس بيرت، وهي المسافة البادئة حتى 20 سم بأبعاد 2 متر في 5 أمتار ، يتم طي الدرنات في سد على شكل مخروطي ، مع رشها بالقش ومغطاة بالأرض. 
تعلم كيفية تجهيز طوق لتخزين الخضروات والفواكه.
في ظروف الغرفة ، يمكنك تخزين الحصاد على الشرفة. يجب وضع البطاطس في صناديق تحتاج إلى عزلها بنشارة الخشب أو الرغوة ووضعها على الشرفة. الصندوق مغطي بقطعة قماش داكنة للحفاظ على البطاطا خضراء.
نقاط القوة والضعف
كرامة أصناف البطاطا علاء الدين كثيرة ، من بينها:
- فواكه عالية الجودة
- عدم التواؤم مع الظروف المتنامية ؛
- عائد جيد
- مقاومة الأضرار الميكانيكية ؛
- تستخدم على نطاق واسع في الطبخ ، ومناسبة للوجبات الغذائية وإطعام الأطفال في رياض الأطفال والمدارس.
القصور "علاء الدين" قليلاً ، من بينها:
- ضعف التسامح مع كمية كبيرة من الأسمدة النيتروجينية ؛
- عدم الحساسية لمنظمي النمو.
فيديو: بطاطا متنوعة "علاء الدين"
في زراعة البطاطا "علاء الدين" لا توجد صعوبات خاصة ، لأنه متواضع ومناسب للزراعة في جميع المناطق. باتباع الإرشادات البسيطة ، لن تتسبب رعاية البطاطس من هذا الصنف في صعوبات وسيتم حصاد ثري.
