يوجد اليوم في العالم حوالي 250 سلالة مختلفة من الأبقار. اعتمادًا على الغرض السائد للأسر المعيشية ، يتم تقسيمها جميعًا إلى ثلاث مجموعات - الألبان واللحوم والمختلطة. بالنسبة لمزرعة صغيرة ، تعد الفئة الأخيرة من الماشية ذات الاهتمام الأكبر ، لأن هذه الحيوانات ملحوظة بالنسبة لكل من مؤشرات إنتاج الحليب الجيدة وزيادة الوزن بسرعة. واحدة من السلالات الروسية التي تنتمي إلى هذه المنطقة بالذات هي بقرة كراسنوجورباتوف.
تاريخ المنشأ
السلالة ملزمة باسمها إلى مكان تكاثرها - منطقة جورباتوفسكي بمقاطعة نيجني نوفغورود (روسيا). هنا ، في قرية بوجورودسكوي ، في بداية القرن التاسع عشر ، بدأت الأبقار التيرولية المقدمة من سويسرا (اسم آخر هو Oberintaler) ، التي أعطت الحليب ذي المحتوى العالي من الدهون ، ولكن تم تأقلمه بشكل سيء بسبب المناخ غير المعتاد وإمدادات الغذاء ، في العبور مع أبقار بريوكسكي المحلية. كان المربون ملاك الأراضي أنفسهم ؛ لم يتم استخدام أي منهج علمي ، ومع ذلك ، تم اختيار الحيوانات المحلية ذات اللون الأحمر تمامًا للعبور ، والتي أصبحت فيما بعد السمة المميزة للسلالة الجديدة وحددت الجزء الأول من اسمها. 
أعطى اختيار الناس نتيجة ناجحة بشكل غير متوقع ، وسرعان ما أصبحت السلالة مشهورة في المقاطعات المجاورة ، واكتسبت بسرعة شهرة واحدة من الأفضل في البلاد. تلقى الأبقار Krasnogorbatovy الاعتراف الرسمي في عام 1926.
في النصف الثاني من القرن العشرين ، تم تحسين السلالة مرة أخرى من خلال إعادة عبورها مع الثيران التيرولية ، بالإضافة إلى إضافة الدم إلى السلالة الروسية العظمى الشمالية. منذ سبعينيات القرن الماضي ، تم تولد السلالة "في حد ذاتها" دون مشاركة الجينات الأجنبية.
تعرف على أفضل سلالات الأبقار واللحوم.
ومع ذلك ، على الرغم من شعبيتها السابقة ، في الوقت الحاضر تقريبا لا أحد يشارك في تربية الأبقار Krasnogorbatovsk في روسيا ، والأبقار من تربية الحيوانات تفقد بسرعة الأرض. الآن تشكل أبقار كراسنوجورباتوفسك أقل من 1 ٪ من إجمالي عدد الماشية في روسيا ، وهو مؤشر ضئيل بالنسبة إلى سلالة منتجة للغاية من التربية المنزلية.
اليوم يمكنك الاتصال فقط اثنين من تربية شركاتها مهنيا. بالإضافة إلى المصنع ، تتخصص ZAO Ababkovskoe ، الواقعة في منطقة بافلوفسكي في منطقة نيجني نوفغورود (حتى عام 1918 ، في نفس منطقة جورباتوفسكي) ، في موطن التكاثر ، مصنع Zimenki ، الموجود في قرية تحمل نفس الاسم في منطقة موروم في منطقة فلاديمير ، أيضًا. 
الوصف والميزات
تتميز الأبقار التي تربى في مقاطعة نيجني نوفغورود بسمات مميزة مميزة للغاية تجعل من الممكن تمييزها عن سلالات الأبقار الأخرى.
المظهر واللياقة البدنية
السمة الوحيدة الممكنة من اللون هي سلالة الكرز الأحمر. هذا اللون مشرق خاصة في الثيران. قد يكون للضرع وطرف الذيل وبطن الفتيات الصغيرات علامات مضيئة ، ولكن على العكس من ذلك ، يكون الرأس والرقبة داكنًا وسوادًا تقريبًا. قرون قوية وليس لفترة طويلة ، ولها ظل فاتح ، أغمق في النهاية ، والأنف وردي فاتح.
قرأت عن سلالات البقر الأبيض.
لا تختلف الحيوانات الكبيرة الحجم من هذا الصنف:
- ارتفاع الكبار في الكاهل - عادة حوالي 1 متر 20 سم ، وأحيانًا عدة سنتيمترات ؛
- طول الجذع - 145-155 سم ؛
- هيكل عظمي - سهل;
- رئيس - تقصير.
- الرقبة - لم يمض وقت طويل ولكنه واسع
- ثدي - عريض وعمق ، عرض 36-39 سم ، 60-67 سم وعمق 180-182 سم ؛
- الظهر - مستقيم ؛
- قدم - في الحيوانات من كلا الجنسين ، مباشرة وقصيرة ؛
- ضرع - متوسطة الحجم ، تزرع الحلمات عن كثب ، وضعت بالتساوي ، لها شكل مخروطي.
تتقلب مؤشرات الوزن للجوبيان بين 650-900 كجم ، وبالنسبة للدجاج - 420-650 كجم. على الرغم من هذه الأبعاد المتواضعة ، تتميز السلالة بدستور متناسب للغاية ، ممدود قليلاً ، ولكنه قوي إلى حد ما وعضلات متطورة.
نوصي بمعرفة ما الذي يحدد وزن البقرة وما هي مؤشرات الوزن المتوسطة في الثور والبقرة والعجل.
ميزة مميزة أخرى من سلالة هو حقير مرتفعة قليلا مع ذيل طويل وواسع مجموعة عالية (المؤخر يشبه السقف ، ومع ذلك ، يعتبر زواج).
مؤشرات اللحوم ومنتجات الألبان
الأبقار Krasnogorbatovskie عالمية. هذا يعني أنه من حيث إنتاج الألبان ، لا يتغلب إنتاج الأرقام القياسية العالمية ، ولكن في المتوسط ، تبدو إنتاجية الحليب واللحوم جيدة جدًا. الشخصيات الرئيسية التي تميز قيمتها الاقتصادية:
| متوسط العائد في الموسم الواحد | 2700-4000 كجم من الحليب |
| الغلة القصوى | مع محتوى جيد للغاية يمكن أن تصل إلى 6500-8000 كجم |
| حليب متوسط الدسم | 4,1-4,5% |
| أقصى محتوى الدهون من الحليب | 5-6% |
| محتوى البروتين في الحليب | تصل إلى 4 ٪ |
| فترة زيادة الغلة | يمكن أن تستمر حتى الرضاعة السادسة ، ثم هناك انخفاض طفيف في متوسط الحجم السنوي للحليب. |
| وزن العجل الوليد | 23-29 كجم ؛ |
| متوسط وزن العجل مجموعة يوميا | 1 كجم |
| العجول زيادة الوزن لمدة ستة أشهر | 150-165 كجم |
| ذبح اللحم | في 54 ٪ في العجول و 62 ٪ في الثيران. |
| لحم | غني بالبروتين ويحتوي على كمية قليلة من الدهون ، وبالتالي من السهل جدًا هضمه. |
| الأذواق من اللحوم والحليب | طويل جدا. |
من المهم! إن محتوى المواد الغذائية المتوازن في حليب كراسنوجورباتوف ومحتواه العالي من الدهون يجعله مناسبًا لصنع أجبان صلبة عالية الجودة وكريم ومنتجات الألبان المختلفة.
يتضح من عالمية السلالة من حقيقة أن أصحاب الغيرة لا يستخدمون اللحوم والحليب بنجاح فحسب ، ولكن أيضًا جلد هذه الحيوانات. توفر قوتها ومرونتها الفرصة لارتداء الملابس الجيدة وتحظى بتقدير كبير في صناعة الملابس والأحذية والإكسسوارات المختلفة.
نقاط القوة والضعف
الأبقار Krasnogorbatovskiy لديها عدد من المزايا التي لا يمكن إنكارها:
- خاصية رائعة للتكيف مع ظروف الاحتجاز المختلفة ، في وقت واحد ضمنت انتشار سلالة تقريبا في جميع أنحاء أراضي روسيا ؛
- مناعة عالية وبقاء ممتاز للشباب ؛
- التفسير لظروف الصيانة والعلف ؛
- مقاومة العديد من الأمراض ، ولا سيما سرطان الدم ، داء البروسيلات والسل ؛
- بناء قوي ومقاومة للإصابات ، بما في ذلك القرون والحوافر (أكثر من ثلث الإصابات التي يمكن أن تحدث في الأبقار ترتبط بهذه الأجزاء من الجسم) ؛
- زيادة الوزن بسرعة والقدرة على الحفاظ على خصائص الوزن حتى مع تدهور مؤقت في نوعية التغذية ؛
- القدرة على إعطاء مؤشرات إنتاجية جيدة على الرعي المجاني ، دون استخدام علف وفيتامينات غالية الثمن ؛
- نسبة عالية من الدهون وطعم ممتاز للحليب ؛
- النظام الغذائي واللحوم العطاء.
قد يكون من المفيد لك أن تتعلم كيف تحلب بقرة بطريقة صحيحة وما هي مزايا وعيوب آلات الحلب.
ومع ذلك ، فإن أبقار كراسنوجورباتوف لديها بعض العيوب ، وهي:
- أطراف ضعيفة
- عضلات متخلفة.
- ترهل العجز (في بعض الأفراد ، تتراجع الظهر أيضًا) ؛
- هيكل الضرع غير مناسب للحلب الآلي (الفص الأوسط ضعيف التطور) ؛
- سلالة صغيرة لا يمكن الوصول إليها.
الرعاية والتغذية التموينية
على عكس أسلافها ، الأبقار التيرولية ، فإن كراسنوجورباتوف الهجين يشعر بحالة جيدة للغاية في الواقع الروسي ولا يحتاج إلى معاملة خاصة ، مما يميز بشكل كبير محتوى هذا الصنف عن الآخرين. تولد مناسبة عموما للسكن المربوطة وغير ملتصقة.
متطلبات الغرفة
نظرًا لأن هذا صنف صغير ، يمكن تكييف غرفة صغيرة نسبيًا لصيانتها ، ولكن يجب أن تظل مجهزة تجهيزًا كاملاً مقدمًا ، دون انتظار بداية الطقس البارد.
عند اختيار حجم الحظيرة ، يجب افتراض أن الحيوان يجب أن يشعر بالحرية.
من المهم! الحجم القياسي للحظيرة يوحي 6 أمتار مربعة. متر مربع لكل شخص بالغ و 10 متر مربع. متر لكل بقرة بعجل يبلغ ارتفاع الغرفة 2.5 متر على الأقل.
وبالتالي ، ستكون البقرة قادرة على الاستلقاء بحرية ، والسماح لحوافره بالراحة ، والمشي أيضًا ، وهو أمر ضروري أيضًا لضمان الأداء الطبيعي لجميع الأجهزة والأنظمة. 
تتراوح مؤشرات درجة الحرارة المثلى لحفظ الماشية بين 15 و 18 درجة مئوية ، بينما في فصل الشتاء يجب ألا يقل مقياس الحرارة عن 10 درجة مئوية. وبالتالي ، من الضروري تدفئة الغرفة التي سيتم فيها الاحتفاظ بأبقار كراسنوجورباتوف ، عملياً في جميع مناطق روسيا وفي الخارج القريب.
تعلم كيفية بناء سقيفة بقرة افعلها بنفسك.
أحد الأسباب الأكثر شيوعًا للأمراض المعدية التي تصيب القطيع المقرن هو قلة التهوية ، لكن جسم الحيوان يتفاعل بشكل سيء للغاية مع المسودات.
يجب توفير إمدادات المياه في الحظيرة ، نظرًا لأن النظافة (سواء في الغرفة نفسها أو لسكانها) هي شرط إلزامي ، والامتثال سيمنع حدوث الحيوانات وإصابة الحليب.
شرط آخر مهم لتصميم الغرفة - وجود تدفق يميل إلى البول والسماد، والحفاظ على القمامة في الجفاف والنظافة. 
جهاز أرضيات الشق في الحظيرة: 1 - التغذية ؛ 2 - مشقوق جزء من الأرض ؛ 3 - قناة السماد المواد الطبيعية مثل القش ، نشارة الخشب ، الخث ، السماد المجفف ، وما إلى ذلك يمكن أن تستخدم في الفراش.
من المهم! يجب غسل كل بقرة في منطقة الضرع قبل وبعد الحلب لمنع تطور التهاب الضرع القيحي!
ومع ذلك ، فإن هذه الأرضيات لها عيبان مهمان:
- أولاً ، يجب تغييرها باستمرار (يجب أن يكون القمامة دائمًا جافًا ونظيفًا ودافئًا) وبالتالي الحصول على مخزونات كبيرة من المواد ذات الصلة وتخزينها ؛
- وثانيا ، ما هو أسوأ من ذلك ، أن الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض تتكاثر بسرعة كبيرة في مثل هذه القمامة ، والتي قد تكون موجودة في البداية في مواد ذات نوعية رديئة ، في حين أن الجزء الآخر يحصل هناك من بقايا الطعام والبراز.
عند تصميم الحظيرة ، يجب ألا ننسى مثل هذا المؤشر مثل الإضاءة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجود إضاءة جيدة يسهل إلى حد كبير عملية التنظيف في الحظيرة ، ويسمح لك أيضًا باكتشاف المشاكل الصحية المحتملة لسكانها في الوقت المناسب. للحصول على إضاءة إضافية ، من الأفضل استخدام مصابيح LED للإضاءة ، والتي هي أكثر كفاءة في استخدام الطاقة من المصابيح المتوهجة. يجب ألا يغيب عن البال أن المواد التي تصنع منها المصابيح يجب أن تكون مقاومة للأمونيا ، لأن هذا الغاز ينبعث بكميات كبيرة عن طريق الأبقار أثناء نشاطها الحيوي وقد يتلف بعض أنواع تركيبات الإضاءة.
هل تعرف؟ من المعروف منذ فترة طويلة أن التمديد الصناعي لضوء النهار في حظيرة دجاج يزيد بشكل كبير من إنتاج بيض الدجاج البياض ، إلا أن الدراسات الحديثة أظهرت أنه يمكنك بنفس الطريقة البسيطة زيادة إنتاجية حليب الأبقار.يتم فرض بعض المتطلبات على ترتيب وحدات التغذية. يجب أن يكون الوصول إلى الطعام والماء مناسبًا ، ويجب ألا تتكدس الحيوانات وتتداخل مع بعضها البعض في عملية الأكل. من الأفضل أن تصنع المغذي في شكل شبه منحرف مقلوب ، فهو يحمي الطعام من الانتثار المفرط ، ويسهل التنظيف وهو مناسب للحيوان نفسه. المسافة المثلى من وحدة التغذية إلى الأرض هي 7 سم.
- العرض - 40 سم أدناه و 60 سم أعلاه ؛
- طول - 30 سم في المماطلة و 75 سم في الممر.
إذا كانت المغذيات مصنوعة من الخشب ، فيجب أولاً تنظيف الألواح تمامًا ، وإزالة أي شظايا وأظافر بارزة وأجزاء أخرى يمكن أن تصيب الحيوان. أخيرًا ، بالنظر إلى موضع المغذيات ، يجب ألا يغيب عن البال أن تنفس بقرة في وضع أفقي يجب ألا يسقط على العلف ، وإلا فسوف يضعف ويتدهور.
هل تعرف؟ لصحة جيدة وإنتاجية عالية للحليب ، يجب على البقرة الاستلقاء لمدة لا تقل عن 12 ساعة في اليوم - فقط في هذه الحالة يحصل الحيوان على الراحة المناسبة.
يجب وضع أوعية الشرب بعيدًا عن المغذيات حتى لا يختلط الماء منها مع العلف. من الأفضل استخدام مصدر مياه تلقائي للشاربين ؛ إذا كان هذا غير ممكن ، يجب تغيير الماء باستمرار.
كشك للأبقار Krasnogorbat متوسطة الحجم يمكن أن تكون مصنوعة من قضبان خشبية أو أنابيب معدنية. من المهم فقط أن تكون ثابتة بشكل جيد ، وإلا فإن الحيوان يمكن أن يكون بجروح خطيرة. يجب أن يأخذ موقع البقرة في الموضع في الاعتبار مكان وحدة التغذية (على جانب الكمامة) واستنزاف البراز (على جانب الذيل).
تنظيف الحظيرة
من خلال الترتيب المناسب للحظيرة (التزويد التلقائي بالمياه ، ووجود جريان الجريان للبول والسماد ، والإضاءة الجيدة والأسرة غير العضوية الحديثة من مواد صديقة للبيئة) ، يمكن إجراء التنظيف المنتظم دون بذل مجهود كبير. 
المالك بما فيه الكفاية:
- إزالة الطعام المتبقي من مغذيات ؛
- غسل مغذيات وشاربين.
- تنظيف الأرضيات.
- تطهير دوري.
من المهم! يجب تنظيف أبقار Krasnogorbatovskiy ، بالإضافة إلى ممثلي سلالات أخرى من الأبقار ، بشكل منتظم في الصيف. تشذيب الحوافر والقرون هي أيضًا إجراءات صحية مرغوبة.
تستجيب بقرة Krasnogorbat بحساسية شديدة لكسر الروتين اليومي: على الرغم من كل ما لديها من استرخاء وتحمل ، لذلك تكون مؤشرات الإنتاجية دائمًا على مستوى عالٍ ، ويجب دائمًا تنفيذ جميع الإجراءات الصحية والتنظيف والتنظيف والاستحمام والتغذية في نفس الوقت. نفس التسلسل.
التغذية والري
تعتمد العادات الغذائية لأبقار كراسنوجورباتوف على عمر الحيوان وغرضه (المواليد ، تربية العجل ، البقرة للحوم الجافة ، أنثى المرضعات ، عجول التسمين ، إلخ). ولكن بشكل عام ، يختلف تغذية الحيوانات قليلاً عن تغذية السلالات الأخرى.
من الضروري إطعام الأبقار ثلاث مرات في اليوم - أربع وجبات في اليوم ضرورية للإناث فقط في فترة ما بعد الولادة. في الصباح والمساء ، يتم إعطاء الحيوانات الأعلاف والحبوب النضرة. الغذاء الخام ينقسم إلى عدة أجزاء ويعطى أخيرًا ويتركز - على العكس ، في البداية.
من المهم! إطعام الأبقار المرضعة تحتاج بعد الحلب ، وليس أمامها.
في فصل الشتاء ، يجب أن تُعطى الأبقار محاصيل جذور نظيفة وجيدة غسلها ، وفي الصيف ، يُفضل الحفاظ على سلالة الرعي في المراعي.
قبل أول وصول إلى المراعي لجميع الحيوانات ، يجب فحص الطبيب البيطري. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إطعامهم أولاً ، بحيث يتم الانتقال إلى الطعام الصيفي تدريجياً ، وليس على معدة فارغة. تعتمد جميع مؤشرات إنتاجية السلالة بشكل مباشر على جودة عشب المروج: إنتاج الحليب ومحتوى الدهون والتكوين الغذائي للحليب وزيادة الوزن. 
أثناء الرعي ، يجب أن تحصل الحيوانات على الماء النظيف ، لكن المراعي نفسها يجب أن تكون جافة تمامًا (الأبقار التي تقع في طين الحافر لها تأثير ضار جدًا على صحتها). من الضروري سقي الأبقار بعد كل وجبة ؛ في نفس الوقت ، يجب أن تتوافق درجة حرارة الماء مع درجة حرارة الهواء ولا تقل عن 10 درجة مئوية.
تحتاج أيضًا إلى التأكد من عدم ارتفاع درجة حرارة القطيع: في الأيام الحارة جدًا ، يجب إعادة الحيوانات إلى المماطلة أو التأكد من قدرتها على الاختباء في الظل.
اقرأ عن كيفية إعداد النظام الغذائي المناسب لبقرة حليب ، وكذلك ما هي خصائص تغذية الأبقار الجافة.
يجب أن نتذكر ذلك: الماشية تتفاعل بهدوء مع ظروف السكن غير المواتية للغاية ، ولكن من الصعب إرضاءها بشدة بشأن جودة الطعام. يُظهر التكاثر المنزلي تباينًا نسبيًا في تكوين العلف ، ولكن فقط بالمقارنة مع غيرهم من الأقرباء ، أكثر من ذلك بكثير. لا يمكن توفير جميع مؤشرات الإنتاجية المذكورة أعلاه إلا في الحالة التي تتغذى فيها القطيع المُقرن وفقًا للمعايير المعمول بها. 
كانت بقرة كراسنوجورباتوفسكايا ذات شعبية كبيرة في منطقتنا بسبب مزاياها الكثيرة ، والتي تميزها عن غيرها من السلالات. ويعزى الانخفاض الحاد في الاهتمام به في المقام الأول إلى ميكنة عملية الحلب ، والتي لا يكون هيكلها التشريعي للضرع في هذه الأبقار مناسبًا تمامًا. ومع ذلك ، بالنسبة للمزارع الخاصة الصغيرة ، يمكن أن تظل الأبقار الحمراء المدمجة ، التي تتميز بالتحمل المذهل والأداء الإنتاجي الجيد للغاية ، كنزًا حقيقيًا.
