بين الحدائق والنباتات الداخلية ، تكتسب شعبية أكثر وأكثر الجرجير عبارة عن نبات غير عادي يحتوي على تركيبة غنية بالفيتامين وطعم غير عادي. لذلك ، أدناه نحن نقول عن خصائص الشفاء من الجرجير وميزاته الأخرى.
التركيب الكيميائي للجرجير
يتم توفير استخدام الجرجير في المقام الأول من خلال تركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن ، والتي تسبب الذوق غير العادي لهذا النبات. خارجيا ، الجرجير هو نبات أخضر شائع ، عندما ينمو ، ينتج ساقا متفرعا يمكن سحبه إلى ارتفاع يصل إلى 0.6 متر. الجزء الرئيسي من السيقان تحتل أوراق صغيرة من الجرجير ، والتي هي قيمة للطهي. هم هم تحتوي على تركيبة كيميائية غنية من الخس:
- الزيوت الأساسية.
- الزيوت الدهنية (يمكن استخدام زيت الرشاد لخلع الملابس).
- مركبات الفلافونويد.
- المعادن المهمة هي الكالسيوم والفوسفور واليود والمغنيسيوم.
- الفيتامينات (الأكثر شيوعًا - C ، A ، PP ، B ، ونادرة جدًا ، مثل فيتامين D و K).
هل تعرف؟ على عكس الخضار النباتية الأخرى ، يتميز الجرجير بمزيد من الدقة ، بالإضافة إلى مقاومة جيدة لدرجات الحرارة المنخفضة. هذا يسمح لك بزراعة هذا النبات على مدار السنة ، سواء في الأسرة أو في الشقة.
الآثار المفيدة للجرجير على جسم الإنسان
خصائص مفيدة من الجرجير تسمح باستخدام هذا المنتج الغذائي كما للوقاية ، لذلك ل علاج الأمراض المعقدة في جسم الإنسان.
للجهاز التنفسي
الجرجير هو علاج طبيعي فريد موصى به للأشخاص الذين يرغبون في الإقلاع عن التدخين. بسبب محتوى الفلافونويدات في هذا النبات ، لا يتم التخلص من جزيئات النيكوتين بسرعة فقط من الجسم ، ولكن المدخن يفقد الرغبة في تحضيره الجديد. للسبب نفسه ، الجرجير مفيد جدًا لسكان المدن ، الذين لا تتاح لهم الفرصة للسفر في الطبيعة والتنفس في الهواء النقي. هذا النبات قادر على مواجهة تأثير البيئة الضارة على جسم الإنسان.
سلطة مفيدة جدا للربو ، نظرًا لأن العصير الطازج من هذا النبات قادر على تنظيم عملية تنظيف القصبات الهوائية وجميع المسالك التنفسية ، مما يسهل عملية التنفس بشكل كبير. مع الاستخدام المنتظم للعصير يقلل من خطر السعال الربو ، وكذلك نوبات الربو مع الاختناق.
لتوفير مثل هذا التأثير المفيد على الجسم ، يمكن لأي شخص يعاني من الربو شرب العصير ثلاث مرات في اليوم ، 2-3 ملاعق كبيرة. ل. في الحالات الصعبة ، يمكن زيادة الجرعة الواردة مثل هذا الدواء أو استبداله بالتسريب. لهذا الغرض ، 2 ملعقة شاي. يجب وضع النباتات الطازجة أو المجففة في الترمس ، صب كوب من الماء المغلي وتغرس لمدة 2-3 ساعات على الأقل. خذ على النحو المنصوص عليه من قبل الطبيب.
من المهم! يمكن أن يكون الاستهلاك المنتظم للجرجير وقاية ممتازة للأشخاص الذين يعانون من ضعف البصر ، وكذلك لأولئك الذين لديهم مخاطر متزايدة للإصابة بإعتام عدسة العين.
للجهاز الهضمي
فيتامين كريس له تأثير مفيد على العملية الهضمية. يوصى بتناولها لأولئك الذين يعانون من شهية فقيرة وغير مستقرة ، وكذلك يعانون من هضم ضعيف.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستخدام المنتظم للجرجير إلى تطبيع عمل المعدة والأمعاء ، وتساهم مكوناته وهيكله في تطهير سريع للغاية للجسم من السموم وغيرها من التراكمات. وهذا بدوره يؤدي إلى تطبيع الأيض في الجسم ، السماح لشخص لانقاص الوزن.
ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه كل يوم تحتاج إلى صنع السلطة فقط من الجرجير. هذا النبات هو أكثر فائدة لخلط مع غيرها من الخضروات المفيدة والخفيفة ، الحصول على سلطات الفيتامينات دون خلع الملابس واستخدام التوابل. مثل هذه الوصفة لا غنى عنها للحفاظ على عمل المعدة أثناء الحمية وتسريع النتيجة المرجوة فيما يتعلق بتكوين الجسم.
من المهم! يحتوي الجرجير على مذاق محدد نوعًا ما ، وهو يشبه في كثير من الأحيان طعم الفجل الطازج. لهذا السبب ، يمكن استخدامه حتى كوسيلة لمكافحة الطفيليات التي تعيش في الجهاز الهضمي. هذا النبات يطهر الفم جيدا.
للجهاز العصبي
الجرجير هو أداة ممتازة للوقاية من أمراض الجهاز العصبي ، حتى لو كانت مزمنة. لا تنسى أن المحتوى العالي من الزيوت الأساسية في الرشاد ، والذي يعمل مع الفيتامينات والمعادن بمثابة مكونات بناء للجهاز العصبي ، مع الإدراج المنتظم لهذا النبات في النظام الغذائي يساهم في:
- القضاء على اضطرابات النوم.
- استقرار عمل الخلايا العصبية ؛
- تطبيع الضغط.
- من الاكتئاب الذي طال أمده.
- تشكيل موقف متفائل تجاه العالم.
للغدة الدرقية
يتيح لك استخدام الجرجير في الطعام تحسين النشاط مثل هذا المركز الهرموني المهم لجسم الإنسان ، كما الغدة الدرقية. بادئ ذي بدء ، يرجع هذا التأثير المفيد إلى نسبة عالية من اليود في ذلك. إذا كنت تعاني من مشاكل في الغدة الدرقية ، والتي توقفت عن إنتاج الكمية المطلوبة من الهرمونات ، فإن استخدام هذا اللون الأخضر سيساعدك على تصحيح هذه الصعوبة.
أيضا ، الجرجير يسمح لك لمنع مثل هذه المشاكل فرط نشاط الغدة الدرقية، ويساهم محتواه العالي من اليود والمعادن الأخرى تحسين وظائف المخ وعمليات التفكير.
هل تعرف؟ ويعتقد أن استخدام الجرجير يمكن أن يؤثر على الجسم للوقاية من السرطان ، وخاصة في منطقة الغدة الدرقية ، وكذلك المساهمة في تحسين التهاب البروستاتا. لتحسين قوة المذكر ، يوصى بتضمين النظام الغذائي ليس فقط الخضر في هذا النبات ، ولكن أيضًا بذوره ، والتي يمكنك أيضًا من خلالها إعداد صبغة كحول.
للبشرة
لكن الجماهير مع الجرجير ستكون مفيدة للبشرة في أي عمر ، وذلك بسببأصبح هذا النبات في السنوات الأخيرة شائعًا جدًا في مجال التجميل. ولكن إلى جانب التحسين التجميلي للبشرة ، يمكن أن يكون لهذه الأقنعة تأثير علاجي مفيد في وجود تكوينات قيحية وحب الشباب والطفح الجلدي. في هذه الحالة ، لن تحتاج إلى أقنعة فحسب ، بل ستحتاج أيضًا إلى كمادات مشبعة بأوراق وسيقان النبات. اتركها على الجلد لمدة 10 دقائق فقط ، حتى لا تتسبب في عكس النتيجة.
تأثير الإجهاد على الجلد هو تطهير عميق ، وكذلك إزالة الالتهابات ، مما يساهم في الشفاء السريع. شكرا لهذه الميزات يستخدم هذا النبات حتى في علاج الجروح والحروق.
لأغراض التجميل يستخدم الجرجير ليس طازجًا فقط:
- لتحسين حالة الجلد يستعدون يتم تبريده بشكل خاص من أوراق الجرجير ، التي تغلي في حالة سحقت لمدة 5 دقائق ، ويترك على البشرة كقناع لمدة 15 دقيقة. بعد مثل هذا القناع يجب أن يغسل بالماء البارد النظيف.
- لتنعيم التجاعيد ومرونة البشرة يتم خلط الجرجير المبشور الطازج بنسب متساوية مع اللبن. نتيجة لذلك ، يجب ألا يكون هناك أكثر من 3-4 مقالات. ل. قناع يتم تطبيقه على الوجه لمدة 10-15 دقيقة. بعد غسل قناع الوجه ، يوصى أيضًا بمسحه بقطعة من الجليد.
هل تعرف؟ الجرجير هو أيضا فعال لنزلات البرد. على وجه الخصوص ، يمكن استخدامه إذا لم يكن هناك الجص الخردل في المنزل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى بذور النبات ، التي يجب سحقها واستخدامها وكذلك مسحوق الخردل.
موانع لاستخدام الجرجير
لكن ميزات الجرجير لا تجعله علاجًا عالميًا لعلاج وتحسين صحة الجسم منذ ذلك الحين هذا النبات أيضا موانع. على وجه الخصوص ، لا ينصح باستخدام الجرجير لأولئك الذين يعانون من القرحة الحادة والتهاب المعدة. لن يكون مفيدًا لالتهاب القولون ، وأيضًا في هذه الحالات إذا كان لدى الشخص عدم تسامح فردي مع المكونات التي تشكل جزءًا من هذا النبات.
ولكن إذا لم يكن لديك أي موانع لاستخدام الجرجير ، فيمكنك زراعته على حافة النافذة على مدار السنة ودائمًا الحصول على أعشاب طازجة وصحية. بعد كل شيء من لحظة بذر البذور إلى اللحظة التي يصبح فيها الجرجير مناسبًا للاستهلاك ، لا يستغرق سوى 1-1.5 أسبوعًا.
