على الأرجح ، سمع الكثيرون أن ثمار البقان مفيدة للغاية ، لذا فإن حقيقة أن مثل هذه الشجرة يمكن أن تزرع في كوخك الصيفي ، وحتى أن تجمع الكثير من المحاصيل ، ستسعد كثيرًا. تجدر الإشارة على الفور إلى أنه يتعين عليك تخزين القوة والصبر ، لأن زراعة الجوز الغريب والعناية به ليست مهمة سهلة. دعونا ننظر في كل شيء بالترتيب.
وصف النباتية
ينتمي هذا النبات إلى جنس هيكوري وعائلة الجوز. يبلغ أقصى ارتفاع لها 60 متراً ، والشجرة لها تاج واسع الانتشار ، يبلغ قطرها 40 متراً ، ويكون جذعها مغطى باللحاء الرمادي والبني. 
الفروع بنية ، ولديها في البداية عتامة ، ثم تصبح ناعمة. عليها أوراق كبيرة لامعة ذات لون أخضر ساطع.
يمكن أن تكون أزهار البقان من الذكور أو الإناث ، وتتم عملية التلقيح بمساعدة الرياح والحشرات. تحدث فترة الإزهار في الفترة من مايو إلى يونيو ، ولكن قد تتغير حسب الظروف المناخية وتبدأ المناطق الشمالية في يونيو وتنتهي في يوليو.
من المهم! يبلغ متوسط عمر البقان حوالي 400 عام.
انتشار
تعتبر أمريكا الشمالية مسقط رأس البقان. ويزرع تجاريا في جنوب شرق الولايات المتحدة وآسيا الوسطى. أيضا ، يمكن العثور على النبات في كازاخستان والقوقاز. نادرا جدا ، ولكن لا يزال بإمكانك رؤيتهم في شبه جزيرة القرم.
الفرق بين البقان والجوز
تشترك هاتان النبتان في الكثير ، وقد يبدو للوهلة الأولى أنهما متطابقتان ، لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا. الجوز ليست متقلبة مثل البقان ، لا تتطلب عناية مستمرة وموقف التبجيل بعد الزراعة.
على الرغم من التشابه الخارجي ، فإن ثمار هذه النباتات لها مذاق مختلف ، فالبقان أحلى بكثير وأكثر رقة في الملمس ، ولهذا فهو موضع تقدير كبير في الطهي. 
ثمار الجوز والبقان (من اليسار إلى اليمين)
هل تعرف؟ الاستخدام المنتظم لمكسرات هذه الشجرة يمكن أن يكون لهجة الجسم ، وهو أيضًا وقاية ممتازة من أمراض القلب والأوعية الدموية والتكوينات الأورام.
كما أنها تشتهر بمحتوى أكثر ثراء من المواد المفيدة. تعد جوز البقان شكلًا مثاليًا تقريبًا ، فهي تبدو أنيقة جدًا ولا تحتوي على شرائط ، كما أنها تتمتع بجلد ناعم. الفرق في سعر هذه الفواكه ، الجوز 3-4 مرات أرخص من قريبها في الخارج.
زراعة البقان
هناك أكثر من 150 نوعًا من أنواع البقان ، منها أنواع قليلة فقط مناسبة للزراعة في أراضي روسيا ، وهي أصناف Green River و Stewart و Indiana و Success و Major و Texts. 
لتحقيق النجاح والحصول على المحصول المطلوب ، ستحتاج إلى استكشاف بعض الميزات والتفضيلات لهذا المصنع.
اقرأ أيضًا عن النمو: الكاجو ، الجوز ، المانشو ، الجوز الأسود والرمادي.
اختيار الموقع والإضاءة
لهذه الشجرة تحتاج إلى تحديد أخف وزاوية الشمس الصغيرة في حديقتك. من المستحسن أن تكون محمية من الرياح والمسودات.
بطبيعة الحال ، تعتبر المناطق ذات المناخ المعتدل ، والتي يوجد فيها صيف دافئ أو حتى حار ، من أولويات الزراعة ، ولكن يقول البستانيون المتمرسون إنه حتى الحرارة القصيرة لمدة تتراوح بين شهرين وثلاثة أشهر أكثر من كافية لنمو هذا الجوز بنجاح.
من المهم! من أجل أن يكون البقان مثمرًا بانتظام وبوفرة ، من الضروري زراعة شجرتين على الأقل في قطعة الحديقة.
عند اختيار مكان للزراعة ، يجدر بنا أن نتذكر أن الشجرة تنمو بحجم مثير للإعجاب ، وسوف تتطلب مساحة كبيرة.
التربة والركيزة
يجب زراعة البقان في تربة خصبة جيدة التصريف. إذا كانت التربة ليست مغذية بما فيه الكفاية ، فإن فرص نمو هذا النبات بنجاح تقل إلى الصفر. 
يوصي الخبراء بإعداد مكان للزراعة مقدمًا وتشبع التربة بالسماد العضوي والسماد قبل ستة أشهر على الأقل من الزراعة المقصودة.
ننصحك بقراءة كيفية تحضير السماد العضوي بيديك وفي أكياس القمامة ، وكيفية بناء حفرة السماد العضوي ، وكيفية تحسين خصوبة التربة.
لا ينبغي أن تكون التربة حمضية للغاية ، وإذا كانت هناك مشكلة في ارتفاع حموضة التربة ، فيمكن تصحيحها بسهولة باستخدام الجير.
زراعة وتربية
يتم تربيت البقان بثلاث طرق: البذور والشتلات والتطعيم.
نشر بذور الفاكهة البقانيتم جمع تلك التي سقطت على الأرض وإما زرعت على الفور ، أي في الخريف ، أو أنها تترك المواد الزراعية حتى الربيع. تعتبر فترة الخريف أكثر ملاءمة ، حيث يتم امتصاص البذور في التربة خلال فصل الشتاء ، وتظهر البراعم في الربيع. 
من أجل زراعة البقان في هذا الوقت ، يكفي فقط حفر الثقوب التي يتراوح عمقها بين 10-15 سم ، ووضع مادة الزراعة هناك ، وتغطيتها بالتربة ، وحفر آبار المياه ، ووضع المهاد في الأعلى. بالفعل في الربيع ، ستكون قادرًا على مشاهدة براعم الأشجار المستقبلية.
نوصيك بقراءة سبب حاجتك للتربة.
الهبوط في الربيع ينطوي على عدد من الأعمال التحضيرية. أولا ، تحتاج إلى إعداد البذور أنفسهم. ينصح بغسلها لمدة 48 ساعة في الماء ، ثم وضعها في حاوية مع نشارة الخشب الرطبة وتخزينها في غرفة باردة لمدة 40-60 يومًا.
كما يجف نشارة الخشب ، وينبغي أن يتم سقي. 2-3 أسابيع قبل الزراعة ، يتم وضع الحاوية في غرفة دافئة. تزرع البذور المزروعة في أواخر أبريل - أوائل مايو. من الضروري تحضير التربة للزراعة ، ومن المرغوب فيه في هذا الخريف إضافة سماد إليها.
فيديو: طبخ بذور البقان يوصي البستانيون المتمرسون بزراعة 10-15 حبة في وقت واحد ، حيث ستنتج الشتلات أقل من نصفها.
عند زراعة البذور ، يبدأ البقان في الحصاد في موعد لا يتجاوز 10 سنوات.
من المهم! تنمو البقان ببطء شديد ، فمن الضروري زرع الشتلات إلى مكان دائم في موعد لا يتجاوز 3 سنوات.
إذا كنت لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت وزراعة البذور بشكل مستقل ، فقد يكون ذلك مناسبًا طريقة أخرى للتكاثر - شراء الشتلات. بادئ ذي بدء ، ينبغي أن يكون من نوعية جيدة ، ويجب شراؤها فقط من البائعين الموثوق بهم.
الشيء الأكثر أهمية هو أن الشتلات يجب أن يكون لها نظام جذر قوي ، مما يعني أنه يجب ألا يقل عمره عن 3 سنوات.
تشمل عيوب مثل هذا الزرع حقيقة أن جذور البقان معرضة بشدة للتلف ، وأقل خطأ في عملية الزرع قد يؤدي إلى وفاة النبات.
قبل زراعة الشتلات ، من الضروري إعداد حفر بعمق 50-60 سم ، ووضع النبات فيها بعناية ، وتصويب الجذور ، ثم ملئها تدريجياً بالتربة والماء بوفرة. المرحلة الأخيرة من الزراعة هي نقع أوراق الشجر ، أو نشارة الخشب ، أو إبر الصنوبر.
تزرع الشتلات على مسافة 15-20 سم عن بعضها البعض. 
تشمل عيوب مثل هذا الزرع حقيقة أن جذور البقان معرضة بشدة للتلف ، وأقل خطأ في عملية الزرع قد يؤدي إلى وفاة النبات.
أيضا لتكاثر هذه الشجرة ، استخدم الكسب غير المشروع، ولكن هذا يتطلب الأسهم ، وهي البقان الأبيض. في هذه الحالة ، يبدأ النبات في الثمار بعد 4-5 سنوات.
هل تعرف؟ أشجار البقان القديمة قادرة على إنتاج 200-250 كجم من الفاكهة سنويًا.
سقي والرطوبة
الأشجار الصغيرة تحتاج إلى إجراءات منتظمة للمياه ، وينبغي إيلاء اهتمام خاص لرطوبة التربة في الطقس الحار. هذا لا يعني أنهم بحاجة إلى سكبهم ، فإن ركود الرطوبة مضر بالنبات مثل الجفاف. لذلك ، من المهم صرف التربة جيدًا قبل الزراعة.
تشذيب وخلع الملابس
يحتاج البقان إلى تشذيب وتاج منتظم ، خاصة في سن مبكرة. لهذا ، يتم التقليم الصحي في الربيع ، والذي يتضمن إزالة الفروع المجففة والمكسورة والمجمدة.
قم بتسميد هذه المكسرات مرتين في الموسم ، أي في الربيع والخريف. في الحالة الأولى ، يتم تطبيق مكملات النيتروجين ، وفي الخريف - البوتاس والفوسفات. 
يجب عدم تجاهل الأشجار التي يزيد عمرها عن 15 عامًا أيضًا ، وملح البوتاس ، والملح ، والسوبر فوسفات مناسب لها.
فصل الشتاء
نظرًا لوجود مجموعة كبيرة من أصناف هذه الأشجار ، يجب إعطاء الأفضلية للزراعة في خطوط العرض لمقاومة الصقيع. على أي حال ، يجب تغطية الحيوانات الصغيرة بأوراق شجرة التنوب أو البولي إيثيلين لأول 3 سنوات بعد الزراعة من أجل الحماية ليس فقط من الصقيع ، ولكن أيضًا من هطول الأمطار الغزيرة.
الأمراض والآفات
على الرغم من حقيقة أن النبات غريب ومتقلص للغاية في الرعاية ، فإنه ليس عرضة تمامًا للآفات والأمراض. المشكلة الوحيدة التي يمكن أن تحدث هي الفطريات على اللحاء.
هل تعرف؟ في روسيا ، ظهر أول نوع من البقان في سوتشي ، في بداية القرن العشرين زرعت حارة من هذه الأشجار هناك. بعد ذلك بقليل ظهروا في أدلر ، ثم في العديد من المناطق الأخرى.
يحدث الفطريات الفطرية بسبب الرطوبة المطولة أو قلة الشمس. ليس من الصعب على الإطلاق محاربة المرض ؛ إذ يُسمح باستخدام المواد الكيميائية ، فضلاً عن العلاجات الشعبية المختلفة ، على سبيل المثال ، محلول الخل أو الأمونيا أو الصودا.
حصاد وتخزين المواد الخام
تعتبر الفواكه ناضجة بعد أن تبدأ في السقوط. من الأفضل جمع المكسرات الساقطة على الفور ، بدلاً من تأجيلها إلى وقت لاحق ، حيث يمكن للطيور والحيوانات أكلها بسهولة. 
بعد جمع المكسرات ، يجب أن تتحلل في الهواء النقي وتجف تمامًا لمدة 5-10 أيام.
ثم يمكن تخزين البقان في الثلاجة مباشرة في الغلاف ، وسوف تحافظ هذه الطريقة على الخصائص المفيدة للثمرة لمدة عامين. يمكنك أيضًا وضع الفريزر والمكسرات المقشرة ، ما عليك سوى مراعاة أنه سيتم تخزينها بدرجة أقل ، وستة أشهر فقط.
المكسرات - عنصر مهم في أي نظام غذائي مناسب وصحي. اكتشف ما هو مفيد: الجوز للرجال والنساء ، جوز البرازيل ، جوز الهند المنشوري ، الصنوبر ، الكاجو ، البندق ، اللوز ، الفول السوداني ، الفستق ، المكسرات السوداء ، جوز المكاديميا وجوزة الطيب.
يمكن تخزين المكسرات غير المقشرة والمقشرة في الثلاجة أو القبو. في القشرة ، سوف يحتفظون بفوائدهم خلال العام ، لكن من الأفضل تناول الحبوب المكررة في الشهرين المقبلين ، لأنهم بعد هذا الوقت سيفقدون خصائصهم المفيدة.
أنت تعرف الآن أنه إذا بذلت القليل من الجهد ، فيمكنك زراعة هذه الأشجار الجميلة القوية ذات الثمار اللذيذة والصحية إلى ما هو أبعد من وطنها. الشيء الرئيسي هو الاقتراب بصبر وإصرار من هذه العملية ، وكل شيء سوف ينجح بالتأكيد.
