زراعة البصل من دواعي سروري. هذا متواضع، معتدل مقاومة الصقيع ، لا يحتاج إلى رعاية مفرطة.
يتم حفظ البصل بشكل جيد في فصل الشتاء مع النهج الصحيح. النظر في القواعد الأساسية لحصاد البصل قبل التخزين.
الحصاد هو عملية ممتعة ومسؤولة. انه فشل نتائج موسم البستنة كله ويعوض بكل جهوده عن هداياه.
وقت الحصاد
ومع ذلك ، فإن القاعدة ليست دائما صحيحة. الإشارة الرئيسية لبدء حصاد البصل - ريشة البصل تسقط على الأرض وتتحول إلى اللون الأصفر. هذا يعني أن النضوج قد انتهى وأن التنظيف جاء في الوقت المناسب.
ماذا لو جاء الموعد النهائي ، و القلم "يقف على الرف" ولا يتحول إلى اللون الأصفر؟ البستانيين ذوي الخبرة يلجأون إلى العديد من الحيل:
- تقويض المصابيح مع مجرفة ، تمزيقها قليلا من نظام الجذر المنغمس في الأرض. هذا يساعد على وقف إمدادات المصابيح المعدنية من التربة ، وسرعان ما تدخل في حالة النضج الكامل ؛
- رفع المصابيح مع الشوك. التأثير هو نفسه عند الحفر مع مجرفة.
- الريش المشذب. هذه الطريقة ليست هي الأفضل. وبالتالي ، يتم فقدان جزء من المحاصيل القيمة.
الظروف الجوية
البصل تحتاج إلى وقت قبل الصقيع الأول. وإلا فإن البصل سيتجمد ويصبح غير مناسب للتخزين والاستهلاك. الطقس المثالي للتنظيف - جاف ومشمس أو عاصف. مزايا هذا الطقس:
- حفرت البصل الجاف ، وتنظيفها بسهولة من الأرض.
- من السهل التعامل مع الحصاد.
- بعد الحصاد مباشرة ، يمكنك البدء في تجفيف البصل في الشمس المفتوحة.
المخزون والقواعد
كيفية تنظيف القوس؟ اختيار معدات حصاد البصل من الحديقة يعتمد على نوع التربة:
- إذا التربة لينة، المصابيح يمكن إزالتها بسهولة بواسطة اليدين دون استخدام المساعدات ؛
- إذا التربة الصلبة، يتم حفر المصابيح مع مجرفة أو مذراة.
لا توجد أسرار لحفر البصل. يكفي فقط تقويضها بعناية باستخدام مجرفة ، ثم سحبها يدويًا. الشيء الرئيسي لا تضر المصابيح.
سوف يشارك معك بستاني خبير نصائحه حول تنظيف البصل من الحديقة لتخزينه معك في هذا الفيديو:
ماذا تفعل مع البصل بعد الحصاد؟
تجفيف
ماذا تفعل بعد جمع البصل؟ كيفية تجفيف البصل بعد الحفر؟ لتجف الحصاد يجب أن يكون بعناية وبشكل صحيح. من معدلات التجفيف يعتمد على مزيد من تخزين البصل. يمكنك تجفيف:
- في مكان مفتوح تحت أشعة الشمس ؛
- في الفضاء المفتوح تحت تأثير الرياح.
- تحت مظلة جيدة التهوية.
- في غرفة ذات رطوبة منخفضة وتهوية جيدة.
الخيار المثالي هو أن تجف في العراء الطقس المشمس والرياح.
من أجل التجفيف السليم ، يجب وضع البصل بحرية في طبقة رقيقة ، العبث بشكل دوري له. في هذه الحالة ، يتم تجفيف جميع المصابيح بالتساوي ، من جميع الجوانب.
إذا تم تجفيف البصل في العراء ، لا ينصح بتركه ليلاً. الليالي غالبًا ما تكون باردة ورطبة. هذا سوف يفسد النتيجة بأكملها والحصاد ككل.
البصل المجفف من 5 إلى 10 أيام، وبعد ذلك جاهزة للتخزين طويل الأجل.
أسباب الاضمحلال
يحدث أنه بعد الحصاد وقتا طويلا لنفرح ليست ضرورية. البصل يبدأ في التعفن والتدهور. لماذا تتعفن البصل بعد الحصاد؟ الأسباب المحتملة:
- أثناء حفر المصابيح التالفة.
- وقع الأضرار التي لحقت المصابيح أثناء "تهتز" الأرض منها ؛
- لم يتم تجفيف البصل بما فيه الكفاية.
- تم قطع قمم قريبة جدا من المصباح.
يمكنك معرفة كيفية تقليم وتجفيف البصل للتخزين في الفيديو:
حول كيفية اختيار مجموعة البصل المناسبة للتخزين على المدى الطويل ، يمكنك العثور على موقعنا.
تخزين
تخزين البصل يتطلب التقيد الصارم بالقواعد. بغض النظر عن مكان وطريقة التخزين ، فإنها توفر حماية المحاصيل من التعفن.
حتى لا تتعفن البصل ولا تفسد:
- توفير تهوية جيدة للغرفة ؛
- لا تسمح الرطوبة العالية.
- مراقبة ظروف درجات الحرارة ؛
- استخدام حاوية مناسبة.
يمكن تخزين البصل في المنزل أو في قبو. ويسمى حفظ البصل في المنزل طريقة دافئةوتخزين البصل في القبو (قبو) - برد.
ملامح الحصاد وتخزين الكراث
الكراث: عندما لتنظيف وكيفية تخزين؟ ظهر ليك في حياة البستانيين الروس منذ وقت ليس ببعيد. هذا اكتسب شعبية بسبب مذاقه الممتاز وفائدته. الكراث - مصدر الكالسيوم والفوسفور والعديد من العناصر النزرة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك انخفاض السعرات الحرارية المنتج.
حيث
عندما يتم حصاد الكراث: وقت الحصاد؟ يمكن الحصاد الكراث طوال فترة نضوجها. يتم قطع الأوراق ، وعلى الفور جاهزة للأكل. ومع ذلك ، فهي ليست مناسبة للتخزين الطازجة على المدى الطويل. إذا كان حصاد الكراث غنيًا ، يمكنك حصاد الأوراق لفصل الشتاء عن طريق تجميدها. هل الكراث يخاف من الصقيع؟
القواعد العامة للحصاد والتخزين
متى يجب إزالة الكراث من الحديقة لفصل الشتاء؟
الحصاد النهائي الكراث يجب أن يحدث قبل الصقيع القوي الأول، لأنها مدمرة له.
تم حفر الكراث من الأرض ، ومحاولة لا تؤذي أسفله. لا توجد أسرار خاصة للتنظيف. الشيء الرئيسي هو تنظيف الشطف وتجفيفه.
ماذا تفعل مع الكراث بعد الحصاد؟ تخزين الكراث ممكن:
- في الثلاجة
- في القبو ؛
- في الثلاجة.
يمكن التخزين في الثلاجة والطابق السفلي لبضعة أسابيع فقط.
من الأفضل تجميد الكراث ، لذلك ستستمر مدة صلاحيته لفترة طويلة لن تضيع الخصائص المفيدة. التفاصيل في المقال "تجميد البصل لفصل الشتاء في المنزل."
لتوفير المساحة والراحة ، من الأفضل بعد قطع الكراث قطعه ووضعه في أكياس بلاستيكية.
بعد هذا التجميد. لذلك سوف يكون المنتج عمليا جاهزة على الفور للاستخدام.
حول ميزات تخزين الكراث في هذا الفيديو:
معلومات مثيرة للاهتمام ومفيدة حول تخزين مجموعات البصل ، فضلا عن طرق لحفظ البصل الأخضر الريشة ، يمكنك أيضا العثور على موقعنا على شبكة الإنترنت.
ملخص
وبالتالي ، فإن حصاد البصل للتخزين لفصل الشتاء هو العملية التي سلامة المحاصيل. يجب حصاد البصل:
- بعد أن تكمن القمم على الأرض ؛
- قبل ظهور الصقيع ؛
- بلطف حتى لا تتلف المصابيح.
يتم حصاد الكراث حتى الصقيع وأفضل تخزينه مجمداً. تخزين المحصول في الامتثال لجميع القواعد ليست صعبة و سيوفر البصل لفصل الشتاء كله.
